Smorgas, receta sueca
El pastel sueco de Smorgas es tan habitual como las albóndigas. Es fresco, veraniego, fácil y veloz de preparar. Si bien originalmente la receta utilizaba un pan singular llamado ragbrod, que está hecho con granos integrales de centeno, se puede reemplazar por pan de molde normal. La decoración y los rellenos cambian con cada urbe, mas la esencia es exactamente la misma. Verdaderamente es un platillo fácil de contestar en casa, con ingredientes naturales, que seguro vas a tener en tu despensa, o bien son simples de localizar.
La presentación es esencial para smörgåstårta. No tiene una sola forma de mirar, solo es preciso que siempre y en todo momento se cuide la lozanía de sus ingredientes, singularmente el pepino, que es un ingrediente saludable, rico en vitaminas A y C, que ayuda a lucir un aspecto más refulgente. piel. Hablamos de un bizcocho sencillísimo, mas con un valor nutricional merced al salmón, los huevos, aun lechuga, que contiene oligoelementos que asisten a prosperar los procesos del organismo.
Ingredientes:
preparación:
- Para que la presentación se vea mejor, torra y corta los bordes del pan de molde y cubrir con un pañuelo seco para preservar su textura mientras que prepara el resto.
- Hervir los huevos hasta el momento en que esté cocido.
- Cortamos en trozos pequeños los huevos duros, un pepino y el salmón ahumado, los mezclamos en un bol con la mostaza de Dijon y la crema agria. Añade asimismo una parte de los camarones cortados.
- Pica unos tomates Cherrys y revuelve suavemente para sostenerlos firmes..
- Vierta un chorrito de jugo de limón y sazone con sal y pimienta al gusto.
- A continuación, extiende la mezcla sobre una rebanada de pan y cúbrala con otra rebanada, de este modo consecutivamente. Hasta montar el bizcocho.
- La última capa va a ser pan., que entonces vamos a untar por encima y alrededor del bizcocho con la mezcla de crema agria hasta cubrirlo por completo.
- Una vez llegado aquí, deja descansar el bizcocho de 2 a 3 horas a fin de que se integren los sabores. Recuerda que ha de ser en un entorno frío.
- Por último, Decora a tu gusto con la lechuga, el resto de los tomates cherry, el pepino y el eneldo finamente picado.
Listo. Tenemos una comida completa y también ideal para comer en el jardín o bien en el parque. La tarta de Smorgas es muy fresca, una receta sueca que se amolda a cualquier ocasión y que podría ser un buen acompañante en las fiestas de Nochebuena y Nochevieja.
