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Receta de Mermelada de chorizo

La mermelada de chorizo 鈥嬧媏s una receta que sorprende por su sencillez y resultado. Dale una nueva vida a tu tostada o crea bocadillos maravillosos con esta mermelada.

los mermelada de chorizo Es una receta original y deliciosa. La textura de esta mermelada y su sabor la hacen muy especial. La mayor铆a de las mermeladas est谩n hechas con una base de frutas o verduras que permiten fusionar la dulzura y la textura de un alimento con una gran cantidad de agua que est谩 caramelizada con az煤car. Para lograr un efecto similar con una base como el chorizo 鈥嬧媔ncluiremos un tipo diferente de edulcorante, utilizaremos la dulzura de las cebollas y la miel. Si quieres sorprender con una mermelada que har谩 las delicias de los carn铆voros de la casa, toma nota de c贸mo preparar una mermelada de chorizo 鈥嬧媍on facilidad y rapidez.

Ingredientes:

  • 400 gr de chorizo 鈥嬧媝ara uso culinario.
  • 2 cebollas peque帽as
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cayena peque帽a
  • 400 ml de sidra
  • 100 gr de miel
  • 4 cucharadas de vinagre de jerez
  • Aceite de oliva

C贸mo preparar una mermelada de chorizo.

  1. Para esta receta usaremos el tipo de chorizo 鈥嬧媞ue m谩s nos guste, Teniendo en cuenta que esta materia prima ser谩 la que marque el sabor del plato. Retiramos la piel exterior y cortamos en trozos peque帽os lo m谩s peque帽os posible.Receta de Mermelada de chorizo 2
  2. En una sart茅n con un poco de aceite, comencemos a saltear el chorizo. Lo colocamos a fuego medio y esperamos que libere esa grasa especial que adornar谩 esta receta.
  3. Cuando el chorizo 鈥嬧媏sta dorado Lo retiramos del fuego y lo reservamos. Tambi茅n aprovecharemos la grasa del aceite y el mismo aceite para la mermelada.
  4. Pelaremos la cebolla y la cortaremos muy finita.Lo vamos a escalfar con el aceite y la grasa de chorizo. Lo dejaremos escalfar y nos dar谩 la dulzura que este plato necesita.
  5. Picar un poco de cayena Eso le dar谩 un cierto toque picante, la cantidad es un poco al gusto de cada uno. Pelar y picar el ajo. Cuando la cebolla est谩 tierna incorporamos estos dos ingredientes para que queden pochen en ella.
  6. A帽adir sidra, vinagre, miel a la mezcla. Y volvemos a poner el chorizo 鈥嬧媏n la sart茅n. Dejaremos que se termine de cocinar por unos minutos m谩s.Receta de Mermelada de chorizo 3
  7. Esta mezcla ir谩 directamente a la licuadora. Aplastamos todo para crear una mermelada con una textura muy similar. Pondremos esta mermelada en tarros y la prepararemos para su conservaci贸n.
  8. Podemos C贸mete al momento en deliciosas tostadas.S o dejarlo en la despensa durante una buena temporada. El resultado de esta receta vale la pena, esta mermelada de chorizo 鈥嬧媏s incre铆ble.

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