Receta de tarta de milhojas de hojaldre fácil y rápida
¿Te agrada el chocolate y buscas un postre fácil para hacer en casa? Eche una ojeada a esta receta veloz y simple de pastel de milhojas de chocolate.
La tarta de milhojas de hojaldre es un postre ideal para hacer en casa. Aprender esta receta te va a dar la ocasión de agradar a los paladares más exigentes. El hojaldre es una masa de textura suavísima y agradable, de origen árabe. Si bien se piensa que existe desde una temporada más antigua: la grecorromana. Más tarde, en la España del siglo XVII, al hojaldre asimismo se le llamó bizcocho, pastelillo o bien pastelón. El enorme chef Hernández Máceras, usó en uno de sus libros una receta de hojaldre muy afín a la que vamos a emplear ahora. El bizcocho de hojaldre es idóneo para servir como postre y, si eres amante de estos dulces sabores, entonces cualquier instante del día es el indicado. Más cuando hay convidados en una celebración o bien asamblea.
Esta receta consiste eminentemente en harina de trigo y mantequilla, que es una combinación alta en calorías de grasas y hidratos de carbono. El chocolate, uno de los preferidos en pastelería, contiene teobromina. Alcaloide diurético y relajante, asimismo ayuda a supervisar la presión arterial, en tanto que es un vasodilatador. La teobromina asimismo marcha como antidepresivo, lo que hace que la oración repetida de que el chocolate hace feliz a la gente tenga sentido. El chocolate asimismo contiene polifenoles, antioxidantes que resguardan al organismo del efecto de los radicales libres.. Esto quiere decir que resguardan las células sanas, retrasando el proceso de envejecimiento natural del organismo y previniendo enfermedades como el cáncer. Siempre y en toda circunstancia debemos rememorar que, para gozar de las fantásticas propiedades del chocolate, es preciso consumirlo obscuro, o sea, en sus versiones con mayor porcentaje de cacao.
Las almendras, en cambio, son muy usadas en la cocina, tanto en platos salobres como en postres.. Dan textura, aroma y sabor. Estas nueces son ricas en vitamina liposoluble E, que marcha como antioxidante, asimismo robustecen el sistema inmunológico, ayudando a resguardar al cuerpo de virus y bacterias. Son ricos en calcio, un mineral esencial para huesos y dientes sanos. Además de esto, aportan proteínas vegetales que te dan una sensación de saciedad, lo que evita que consumas más calorías. Las almendras poseen grasas buenas para el sistema circulatorio. El otro ingrediente nutritivo de esta receta son las claras de huevo. Hay una cantidad significativa de vitamina B2 o bien riboflavina, que transforma los comestibles en energía.
Ingredientes:
Cómo preparar milhojas de hojaldre:
- Precalienta el horno a unos doscientos C.
- Tome una olla y hierva agua. Agregue otra cacerola para fundir la barra de chocolate negro a baño maría.
- Mientras tanto, en un recipiente aparte, integrar la nata con la vainilla y batir muy rápido (preferentemente con varillas eléctricas) hasta el momento en que aumente de volumen debido al aire que ingresa a la mezcla.
- En un tazón, mezclar las tres claras de huevo con el azúcar glass y agregar el chocolate (anteriormente enfriado a temperatura entorno).
- A esa mezcla en la que se incorporaron las claras con el azúcar y el chocolate fundido, agrega la nata con la vainilla. Entremezclar de forma envolvente a fin de que la crema no pierda volumen.
- Luego poner esta mezcla en la nevera y dejar enfriar a fin de que se compacte.
- Colocar las hojas de hojaldre en una bandeja de horno y, a fin de que la preparación no se pegue, aceitar o bien poner papel de horno.
- Dejar enhornar las hojas de hojaldre a lo largo de unos diez minutos. (más o menos) ciento ochenta grados. Retirar y poner un tanto de huevo en la superficie, el azúcar glass y las almendras enrolladas. De nuevo, ponga en el horno de tres a cinco minutos y retire.
- Luego, dejar enfriar la masa restallante y recortar en pequeños rectángulos. Repartir la mezcla de nata con chocolate por cada una de las piezas y encima poner otra capa de hojaldre. De esta forma consecutivamente hasta el momento en que el postre esté al nivel que deseamos.
- Otra opción es recortar las láminas de hojaldre a lo largo y asimismo rellenarlas con la crema de chocolate.
- Reservamos en la nevera entre quince y treinta minutos hasta servir.
Otra opción alternativa para este milhojas de hojaldre es darle color y sabor poniendo fruta confitada sobre la preparación. Todo va a depender de tus gustos en la estética del postre, sea lo que sea, va a dejar encantados a tus convidados.
Puedes amoldar esta receta a los ingredientes de tu despensa y mudar de producto a tu elección, toda vez que sostengas la esencia de la preparación. Vas a dejar en shock a tus convidados si les sirves este bizcocho de hojaldre con chocolate y almendras enrolladas en sus platos. Por todo ello, ¡asegúrate de hacer más de lo preciso!
