Receta de Pastel de salmón

los Pastel de salmón Es un plato salado que puede convertirse en el eje central de una comida rápida maravillosa. Preparar algo fresco y delicioso es muy simple si tenemos los ingredientes correctos. En este pastel vamos a invertir un poco de tiempo, esfuerzos y buenos ingredientes para crear un bocado que hará las delicias de toda la familia. La base de este pastel será papas con un poco de calabacín, un vegetal que combina muy bien con este pescado. Los lomos de salmón serán los que se destacan en un mar de salsa bechamel que es difícil de olvidar. Tome nota de cómo preparar un pastel de salmón lleno de buenas sensaciones en un abrir y cerrar de ojos.

Ingredientes:

• 400 gr de papas
• 100 gr de calabacín rallado
• 3 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de tomate frito
• aceite de oliva virgen
• Cebollino picado para espolvorear
• Para hacer la bechamel
• 5 cucharadas de mantequilla
• 4 cucharadas de harina para todo uso
• 4 tazas de leche
• 1 cucharadita de sal
• Un poco de nuez moscada
• 500 gr de salmón sin piel

Cómo preparar un pastel de salmón.

1. Al preparar un pastel de salmón debemos tener en cuenta que el horno será una herramienta indispensable. Lo precalentaremos a 180º. para que esté listo.
2. Continuaremos con lomos de salmón.Este pescado es ideal para cocinar en este tipo de platos, casi no tiene espinas y es muy fácil de comer. Ponga un poco de aceite sobre los lomos y hornee por unos minutos.
3. Con el salmón en el horno. nos ponemos a trabajar con el calabacín. Lo lavaremos y lo picaremos con patatas y perejil. Vamos a hervir las verduras durante 10 minutos hasta que estén tiernas, en ese momento las retiramos del fuego.
4. Escurrir las verduras y ponerlas en un bol., vamos a triturarlos un poco para que puedan servir como la base del pastel. Añadiremos un poco de mayonesa y tomate frito a esta base. Ubicamos esta base en el fondo de la fuente.
5. Es el momento de la salsa bechamel., ponga la mantequilla en una cacerola cuando se haya derretido, agregue la harina. Dejaremos que se cocine unos minutos hasta que esté bien tostado.
6. Iremos añadiendo leche poco a poco. hasta que espese. Rectificamos la sal y la pimienta, ponemos la nuez moscada para intensificar este sabor.
7. Tenemos el salmón desmenuzado en la parte superior y cubrir con la bechamel. Horneamos a 180º durante 15 minutos. Tendremos un maravilloso snack listo.