Wan tun frito
El nombre suena muy asiático, y es que el Wan tun fried (o frito wonton) es originario de China, si bien hoy en día se populariza en todo el oeste.
Mientras que el tún frito se puede ocupar con abundantes ingredientes, acá se ofrece una alternativa Con cerdo, que es el plato original.
El tun de Wan Fried es delicioso de ser consumido Como piscolabis ya antes de un plato principalY su compañía perfecta es con un vino tinto. Aun puede servir como un entrante de una comida, e inclusive como un plato primordial.
Se debe hacer el fílido en el aceite de oliva o de sésamo a fin de que la masa no se empape demasiado, al paso que absorbe una parte de los nutrientes de esta grasa saludable. Este es el caso de ácidos grasos esenciales como Omega tres y Omega 6; asimismo magnesio, antioxidantes, vitamina liposoluble de tipo E y ácidos grasos.
Ingredientes para dos personas:
- 6 hojas de tun wan
- 1/2 cebolla
- 100 gramos de carne picada de cerdo (se pueden picar con un cuchillo)
- 1 cucharada de salsa de soja
- Sal
- Pimienta
- Medio vaso de agua
- Una cucharada de harina (en el elección)
- Salsa de ostras o china agridulce
- Aceite de oliva o sésamo
Elaboración:
- En una sartén con aceituna o aceite de sésamoFreír sobre el fuego bajo la cebolla picada pequeñísima a lo largo de cinco minutos.
- En un tazón mezcla la carne picadacebolla frita, sal, pimienta y una cucharada de salsa de soja.
- Volver a Freír en la sartén.
- Una vez que se cocina la composición de la carne y la cebolla, retírela de la sartén, colóquela en un recipiente y depositarlo en el refrigerador a lo largo de cuarenta minutos.
- Después de este tiempo, retírelo del refrigerador y complete el centro de cada hoja con la mezcla. Cierre la masa en forma de triángulo. Para cerrar y sellar los extremos, los bordes con agua han de estar húmedos (Se prefiere, asimismo se puede sellarse con una mezcla de un tanto de harina y agua).
- Finalmente, Freírles las porciones en rebosante aceite de oliva o sésamo. Retírelos una vez fritos y colóquelo en papel de cocina a fin de que absorba el exceso de aceite.
- Ponga en dos contenedores ciertos salsa de otros y China agridulce. Mojar cada paja tun en salsa (Asimismo puede seleccionar utilizar solo uno).
- Comiendo con la mano, cuando las porciones aún están un tanto temperadas.
