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Receta de conejo asado en salsa de limón
Este conejo asado en salsa de limón es una receta simple y deliciosa.
Este conejo asado en salsa de limón Es una receta simple y deliciosa. Una carne blanca con pocas grasas perfecta para cuidarnos un poco más y disfrutar de un perfecto equilibrio de sabores. El conejo es un gran aliado en todo tipo de dietas, además de ser fácil de cocinar, siempre se verá bien, solo necesitará unos pocos ingredientes para poder destacarse aún más. Si quieres disfrutar de una receta a base de carne con todo lo que necesitas para tener éxito, toma nota de este conejo asado en salsa de limón, el resultado te fascinará en el primer bocado.
Ingredientes:
Como preparar un conejo asado en salsa de limón
- Esta receta es muy sencilla de cocinar., solo necesitamos algunos buenos ingredientes. El conejo pedirá picado para que sea más fácil de cocinar. Podemos adaptar mejor las porciones a las personas de esta manera.
- Lavamos el conejo y le quitamos un poco de piel o grasa. para que tengamos un plato más equilibrado. Sazonamos al gusto y reservamos mientras trabajamos con el resto de los ingredientes.
- Los ajos son los coprotagonistas de esta receta., nos darán su intenso sabor y le darán a este asado una gracia especial. En este caso, hay seis ajos para un conejo entero. Si vemos que son demasiado para nuestros gustos o no nos gusta eclipsar el resto de los sabores, podemos reducir la cantidad.
- Pelar el ajo y ponerlo entero en una sartén Con un buen toque de aceite. Obtendremos esta forma de aromatizar el aceite y tenemos un conejo mucho más sabroso.
- Doramos el ajo Unos minutos hasta que tengan ese color intenso que marcará la diferencia, en ese momento agregamos el conejo. Lo enharinamos de antemano para obtener una salsa más espesa.
- Pasamos cada pieza de conejo a través de la harina y la freímos. con el ajo en el mismo aceite. Esta carne se cocina muy rápidamente, en unos minutos por cada lado estará perfecta.
- Mientras el conejo se cocina pelamos el limón y lo cortamos en trozos. A la mitad del conejo agregamos el limón para ofrecernos su sabor característico.
- Rectificaremos sal y pimienta cuando hayamos puesto el limon. Esperamos a que el conejo esté bien cocinado. Tendremos listo una punta asada en deliciosa salsa de limón, prepararemos el pan para mojarlo y un buen vino para disfrutarlo.
