Las 10 mejores ensaladas de arroz
La ensalada de arroz es Una de las recetas más polivalentes, frescas y completas que puede preparar en casa. Ideal para días calurosos, para tomar el trabajo o acompañar cualquier plato primordial, esta ensalada se resalta por su simplicidad y sabor. Además de esto, es una genial forma de aprovechar los ingredientes que tiene en el refrigerador. Con ciertos pasos y mucha libertad para personalizar, se transforma en una alternativa saludable y exquisita para toda la familia.
Ingredientes para ensalada de arroz
Para preparar una ensalada de arroz para cuatro personas, necesitará:
Preparación de la ensalada de arroz paso a paso
- Cocine el arroz: Cuece el arroz en rebosante agua saladaSiguiendo el tiempo recomendado en el bulto. Una vez cocinado, escurrirlo bien y pasarlo con agua fría para recortar la cocina. Reserva.
- Preparar los ingredientes: Lave y corte en pequeños dados de los pimientos, la cebolla y la zanahoria si es cruda. Si usa zanahorias cocidas, luce en cubos.
- Cocine los huevos: Hervir los huevos a lo largo de diez minutosEnfriarlos, amontonarlos y cortarlos en pedazos.
- Monte la ensalada: en un tazón grande, Mezclar arroz con todos y cada uno de los ingredientes: verduras, guisantes, maíz, atún desmenuzado, aceitunas y huevos.
- Alionar: Añadir Sal, pimienta, una buena corriente de aceite de oliva y unas gotas de vinagre o limón. Mezcle bien y deje descansar en la nevera cuando menos treinta minutos ya antes de servir.
Información nutricional: 1103 kcal
Tipo de cocina: mediterráneo
Tipo de comida: Almuerzo o cena
Variantes populares de ensalada de arroz
La ensalada de arroz acepta tantas combinaciones como existen. Puedes sustituir el atún con pollo desmenuzadojamón cocinado o aun tofu para una versión vegetariana. Asimismo puede añadir cereza, pepino, aguacate, manzana en dados o aun nueces como nueces o almendras laminadas. Para un toque más exótico, pruebe para añadir pasas, curry en polvo o un tanto de salsa de yogurt como aderezo.
Consejos para preservar y recalentar la ensalada de arroz
La ensalada de arroz se conserva de forma perfecta en el refrigerador, en un recipiente hermético, a lo largo de dos o tres días. Es esencial sostenerlo bien refrigerado, en especial si contiene huevo o atún. No es preciso recalentarlo, ya que se goza de una mejor temperatura fría o entorno. Si ha preparado mucho, puede separar porciones individuales para tomar el trabajo o como comida veloz en el hogar.
Información nutricional de la ensalada de arroz
Este plato es equilibrado y nutritivo. El arroz da hidratos de carbono complejos, ideal para sostener la energíamientras que los atún y los huevos añaden proteínas de calidad. Las verduras añaden fibra, vitaminas y minerales, lo que hace que esta ensalada sea una alternativa saludable y saciante. Además de esto, al poder personalizar los ingredientes, puede amoldarlo a diferentes necesidades dietéticas, como grasas o proteínas ricas en proteínas.
