Receta casera de fajitas de atún, mango y arroz especiado
Las fajitas se caracterizan sobre todo por su versatilidad, ya que admiten todo tipo de ingredientes y rellenos. Buena prueba de ello es esto prescripción casera de fajitas con atún, mango y arroz especiado, que es una golpe de sabores para el paladar. Aunque las fajitas generalmente se hacen con carne de asqueroso o de res, ahora hay muchas variaciones que incorporan camarones, langostinos y atún enlatado, ofreciendo sabores únicos y deliciosos.
El atún enlatado es uno de los mejores ingredientes para las fajitas porque requiere muy poca cocción. Además, Es una gran fuente de proteínas de detención valía biológico, ácidos grasos omega-3, minerales y vitaminas del confuso B. El mango, por su parte, está realizado de vitaminas y su sabor dulce le da un toque muy peculiar al arroz especiado de esta increíble prescripción.
Ingredientes
Para el arroz especiado
especias
- 1-1/2 cucharadas de pimentón dulce
- 1-1/2 cucharaditas de cilantro en polvo
- 2 cucharaditas de comino
- 2 cucharaditas de pimienta negra
- 2 cucharaditas de cebolla en polvo
- 2 cucharaditas de azúcar bronceado
- 1/2 cucharadita de cayena (opcional)
para las fajitas
- 6 o 4 tortillas de trigo
- 2 latas de atún
Preparación
- Para comenzar, mezcle todas las especias en un tazón pequeño y reserve.
- Calentar una cucharada de unto en una paila y sofreír la cebolla y el pimiento durante unos 5 minutos.
- Mover los ingredientes a los lados de la paila. y sofreír el ajo en el centro durante unos 30 segundos.
- Incorporar el arroz los trozos de tomate y el caldo de pollo a la paila.
- A continuación, agregue dos cucharadas de la mezcla de especias, sal al sabor y mezcle perfectamente.
- Dejar cocer y una vez que el caldo rompa a hervirDeja que hierva durante unos 30 segundos.
- Disminuir el fuego, tapar la cazuela y dejar cocinar durante 25/30 minutos aproximadamente.
- Posteriormente de este tiempo, destape la paila y cocine otros 10 minutos.
- Una vez evaporado todo el caldo, agregue el mango a la paila y deje que los sabores se mezclen.
- Sazonar con sal.
- Retire el arroz del fuego, espolvoree un poco de cilantro picado y déjelo reposar. Posteriormente de 10 minutos, mullir el arroz con un tenedor para que los granos queden sueltos.
- Es hora de costar las fajitas. Para ello, Calentar una paila con unto de oliva y encubrir el atún durante unos minutos. Dar el punto de sal y reservar.
- Caliente las tortillas de trigo por uno y otro lados en una plancha y colóquelas en un plato plano conspicuo.
- Rellena cada tortilla con dos cucharadas de arroz especiado mezclado con el mango. A continuación, añade un poco de atún y ciérralos en forma de cilindro.
Sirva las fajitas de atún, mango y arroz especiado en la mesa y disfruta de una increíble combinación de sabores.
