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Receta de tortilla de acelgas con tomates Cherry
Esta tortilla de acelgas con tomates cherry es una de esas cenas o comidas rápidas que destaca por su sencillez y buen rollo.
Es tortilla de acelgas con tomates cherry Es una de esas cenas o comidas rápidas que destaca por su sencillez y buen rollo. La acelga es un ingrediente necesario en todos los menús semanales. Este increíble aporte de fibra nos dará una excusa perfecta para incorporar este ingrediente a nuestro día a día. La acelga tendrá un poco de alegría y sabor gracias a unos tomates Cherry. Estos dos ingredientes terminarán fusionándose en una maravillosa tortilla. Si eres fanático de las tortillas de verduras fáciles de preparar y deliciosas, toma nota de esta tortilla de acelgas con tomates cherry, luce increíble.
Ingredientes:
Cómo hacer una tortilla de acelgas con tomates cherry
- Esta receta se empieza a preparar con un buen aporte de buen rollo, con unos Acelgas y un poco de ajo y cebolla prepararemos el terreno.
- Las acelgas pueden ser frescas o congeladas, las vamos a preparar con antelación para que acaben creando una tortilla excepcional.
- Lavamos las acelgas, quitamos los hilos más duros, podemos poner acelgas congeladas que ya estarán limpias. Hay ingredientes enlatados que también nos pueden ir bien.
- Cortar las acelgas en trozos del mismo tamaño. Preparamos una cazuela con agua y sal para cocinar las acelgas.
- Cocinamos el Acelgas durante unos 15 minutos. En el caso de ser frescos o congelados, también necesitarán un tiempo similar.
- Drenemos las acelgas cuando estén listas. No es necesario que estén perfectos, los terminaremos con un increíble sofrito.
- Pelar la cebolla y cortarla en trozos pequeños. Repetiremos la operación con los ajos, pelaremos y cortaremos muy finamente.
- En una sartén con un chorrito de aceite, sofreír la cebolla y el ajo. Sazone al gusto hasta que estos ingredientes estén tiernos.
- Cuando son suaves, ponemos las acelgas, los vamos a sofreír hasta que estén tiernos y sirvan de base a esta receta,
- Con todo listo, batimos los huevos con sal y pimienta. Agregamos uno de los alimentos más deseados a esta deliciosa masa.
- Lavamos los tomates y los cortamos en trozos. Añadimos los tomates a las cebollas salteadas que tenemos al fuego.
- Podemos incorporar un poco tomate frito, antes que Cherry. Te dará mucha personalidad y un toque de color increíble.
- Incorporamos los huevos que hemos preparado. Las acelgas salteadas y los tomates cherry que añadiremos al gusto formarán la base de un maravilloso bizcocho salado.
- Los ingredientes estarán listos, esperamos a que se pongan los huevos para dar vuelta a esta maravillosa tortilla de verduras.
- Le daremos la vuelta con cuidado y esperaremos a que se cocine esta deliciosa receta. Como está listo preparamos el plato para presentarlo.
- Podemos decorarlo con queso o salsa de tomate. Servimos esta maravillosa tortilla de acelgas con tomates cherry que hacen historia. Atrévete a probarlo y disfrútalo.
