tu bebida natural fácil de preparar

La leche de avena casera es una bebida vegetal poco a poco más popular por su sabor suaveSu simple preparación y sus beneficios para la salud. Es una genial opción alternativa a la leche de vaca, ideal para personas con intolerancia a la lactosa, alérgica o prosigue una dieta vegana. Además de esto, hacerlo en casa le deja supervisar los ingredientes y eludir aditivos superfluos. Es económico, veloz prepararse y idóneo para emplear en café, batidos, postres o sencillamente gozar solo.

Ingredientes para leche de avena casera

Para preparar más o menos un litro de leche de avena, necesitará:

Es recomendable usar el agua tradicional (no snapshot) y fría o la temperatura entorno para conseguir una textura más suave y eludir la leche exageradamente viscosa.

Paso a paso de la leche de avena casera

1. Remoje la avena: Coloque las hojuelas de avena en un tazón con suficiente agua para cubrirlos. Déjelos remojar entre quince y treinta minutos. Esto va a ayudar a suavizarlos y quitar el almidón que puede hacer que la leche compacta.
2. Enjuague bien: Arrastre y enjuague la avena con agua limpia múltiples veces. Este paso es clave para una leche de textura ligera.
3. Licuar: Agregue la avena drenada a una licuadora Así como las cuatro tazas de agua, sal y, si lo quiere, ingredientes opcionales para dar sabor o dulcificar. Crush a lo largo de treinta a cuarenta y cinco segundos.
4. Cepa: Pase la mezcla mediante una bolsa para la leche vegetalun colador fino o una lona de muselina. Presione bien para extraer toda la leche posible.
5. Mantener: Vierta en una botella o botella hermética y manténgase en el refrigerador. Revuelva ya antes de emplear, ya que es normal separarse tenuemente.

Información nutricional: 422 kcal

Tipo de cocina: mediterráneo

Tipo de comida: Almuerzo

Variantes de recetas de leche de avena casera

La leche de avena es muy acomodable. Puede añadir canela, cacao en polvo, café instantáneo o ralladura de coco para sabores singulares. Si quiere una textura mantecosa, puede reducir la proporción de agua o añadir una cucharadita de aceite vegetal suave, como el girasol. Asimismo puede conjuntarlo con otras semillas o nueces para enriquecerlo nutricionalmente.

Cómo sostener y recalentar la leche de avena casera

Leche de avena casera Se conserva en el refrigerador entre tres y cinco días. Siempre y en todo momento debe guardarse en un contenedor bien cerrado. Al ser una bebida sin conservantes, es esencial observar si el fragancia o el sabor cambia para saber si aún está en estupendas condiciones. Si va a calentarlo, hágalo a fuego bajísimo y retírelo continuamente, ya que tiende a compactarse. Evite hervirlo para preservar mejor su textura.

Información nutricional de leche de avena casera

La leche de avena es Una fuente compleja de carbohidratosFibra (singularmente beta-glucanos, que asisten a supervisar el colesterol) y contiene pequeñas cantidades de proteínas y grasas. No tiene lactosa o colesterol, y si se prepara sin azúcar agregada, es bajo en calorías. Asimismo da vitaminas del conjunto B y minerales como magnesio, hierro y fósforo. Es una alternativa saludable y sustentable agregar a su dieta diaria.