Receta de Brochetas de salmón fáciles de preparar

Las brochetas consisten en pedazos de carnes y verduras en una brocheta. El brochetas de salmón Son una preparación saludable y nutritiva que se identifica por el exquisito sabor de este pescado. Además de esto, tienen grasas saludables y nutrientes ventajosos para el cuerpo. Una de las primordiales peculiaridades nutricionales del salmón es su gran contribución en proteínas y ácidos grasos.. Asimismo tiene altos niveles de calcio, un mineral esencial para el mantenimiento óseo.

El salmón nos da vitaminas B12 y B6. El primero contribuye a sostener neuronas y glóbulos blancos y colorados. Por su lado, la vitamina B6 ayuda a las funciones neurológicas normales y la capacitación de hemoglobina.

Ingredientes precisos para un exquisito pincel de salmón

Pasos para seguir preparando un pincel de salmón

1. Corta el salmón en dados medianos. Ponga en un recipiente de tapa o cúbralos con una película de plástico y reservar. Ahorre en el refrigerador para conservar los peces apropiadamente.
2. En un tazón, añada dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Próximo, Añada la media cucharadita de sal seguida de comino y pimienta. Prosiga con semillas de sésamo, pimentón en polvo y salsa de soja. Mezcle hasta el momento en que quede una salsa homogénea.
3. Lave y corte los limones en rodajas de más o menos tres milímetros de ancho. Coloque en un recipiente con agua para retrasar el proceso de oxidación natural. De esa forma, no cambiarán de color demasiado pronto.
4. Tome un palo y empiece a sesgar el salmón y después una porción de limón. Prosiga ese orden hasta el momento en que haya 4 piezas de salmón y 3 limón en las brochetas. Entonces, con la ayuda de un cepillo de cocina, bañe el salmón y el limón con la salsa en un inicio preparada. Repita de exactamente la misma manera para utilizar todo el salmón.
5. Poner un hierro o una parrilla (asimismo puede ser una parrilla). Salpique un chapoteo de aceite de oliva virgen extra. Cuando empieza un pequeño humo, Coloque las brochetas más o menos dos minutos en todos y cada lado.
6. Retire del fuego y sirva caliente.

Información nutricional: 2676 kcal

Tipo de cocina: mediterráneo

Tipo de comida: Almuerzo

Marinado y consejos para prosperar el sabor de su pincel de salmón

Marinado es clave para Mejorar el sabor del salmón en brochetas. Una mezcla tradicional incluye jugo de limón, aceite de oliva, ajo picado, eneldo fresco y un toque de miel o mostaza. Deje el salmón a lo largo de por lo menos treinta minutos ya antes de cocinarlo, mas no más de una hora para eludir que el ácido rompa demasiado la carne. Para añadir profundidad al sabor, puede añadir salsa de soja, jengibre y un pellizco de sésamo asado si busca un perfil más asiático. Asimismo es recomendable alternar el salmón con verduras como pimientos, cebolla púrpura o calabacín a fin de que los sabores se complementen cuando se asan juntos.

Cómo servir y conjuntar su pincho de salmón

Las brochetas de salmón son muy polivalentes cuando se sirven. Poder Preséntelos en una cama de arroz de jazmín, quinoa o cuscúsAcompañado con una salsa de yogurt con limón o tzatziki. Si prefiere algo más frío, una ensalada de chapa verde con salsa vinagreta ligera armoniza realmente bien con el sabor del pescado. Para una presentación más muy elegante, sirve a los brochetas en platos individuales decorados con yerbas frescas como perejil o cebollino picado.

Beneficios de incluir brocheta de salmón en su dieta

El salmón es un genial Fuente de proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3Esencial para la salud del corazón y el cerebro. La incorporación de brochetas de salmón en su dieta asimismo da vitamina liposoluble D, selenio y antioxidantes. Es una alternativa saludable para aquellos que procuran una dieta equilibrada sin sacrificar el sabor. Además de esto, cuando está listo para la parrilla o horneado, el uso de grasas auxiliares se reduce, lo que lo transforma en una opción alternativa ideal para cuidar su peso y bienestar general.