Receta de Receta de Lasaña sin gluten

Para aquellas personas con enfermedad celíaca y quienes desean comer un plato saludable, esta receta para lasaña sin gluten es ideal. Toma nota de tus pasos.

Esta lasaña sin gluten no solo es saludable, sino que también tiene un sabor incomparable. Aunque esta receta requiere una dedicación de varias horas, La preparación en sí es muy sencilla y lo mejor es que todos los ingredientes son caseros.. Sorprende a tu familia con esta lasaña casera y deliciosa, que seguramente te encantará. Los alimentos sin gluten no solo son adecuados para celíacos, sino que también son un poco más saludables para cualquier persona.

La pasta en general es un alimento que proporciona diversos beneficios para el funcionamiento óptimo del cuerpo humano. Por supuesto, es importante integrarlo con una dieta regular pero siempre con moderación para evitar generar una sobrecarga de calorías. Sin embargo, más allá de eso, La pasta es un alimento saludable y una gran fuente de carbohidratos. Lo que se traduce en una mayor aportación de energía. Del mismo modo, la pasta también ayuda a regular el tránsito intestinal.

Ingredientes para la salsa:

• 1200 gramos de tomates triturados o tomates pelados
• 700 gramos de carne picada
• 1 cebolla
• 200 gramos de vino tinto
• 1 rama de apio
• 1 rama de romero
• 2 zanahorias medianas
• Perejil fresco
• Orégano fresco
• Azúcar
• sal
• Aceite de oliva

Ingredientes para la salsa bechamel:

• 500 gramos de leche entera
• 30 gramos de mantequilla con sal
• 30 gramos de almidon de maiz
• Sal y pimienta negra al gusto.

Ingredientes para lasaña:

• 12 platos de lasaña sin gluten

Cómo hacer lasaña sin gluten:

1. Para el preparación de salsa boloñesa, todas las verduras deben ser picadas muy finamente.
2. En una olla, Agrega un chorrito de aceite, sal y cebolla a fuego medio.. Cuando esté suave, agregar el apio y las zanahorias. Luego agregar la carne y cuando esté completamente cocida agregar el vino. Cocine a fuego lento durante cinco minutos y agregue el tomate triturado, una pizca de sal, orégano, romero y una pizca de azúcar para la acidez. Mezcle bien y deje que la salsa hierva a fuego lento durante una hora o hasta que todo esté cocido y bien integrado.
3. Para el bechamel casero, derrita la mantequilla en una cacerola a fuego lento, agregue el almidón de maíz tamizado y revuelva bien para evitar que se formen grumos. Agregue la leche poco a poco mientras revuelve en cualquier momento. Agregue sal y pimienta y continúe revolviendo hasta que espese. Retirar del fuego y reservar.
4. Mantequilla todo el molde Donde se preparará la lasaña. Además añadir migas de pan en el fondo.
5. Hojas alternas de lasaña con capas de un centímetro de salsa boloñesa. y los trozos de queso por igual. Repita estos pasos hasta que llegue a la parte superior del molde.
6. Finalmente, Después de la última capa de lasaña, cubrir con la salsa bechamel y llevar al horno. Previamente precalentado a 180 grados. Cocinar durante unos 50 minutos.

Esta receta para lasaña sin gluten es deliciosa y, aunque requiere varias horas, su preparación es muy simple. Sorprenda a su familia con una lasaña de sabor inigualable, que seguramente se convertirá en su nuevo plato favorito.