Receta de pudin de cerezas y coco saludable

julio 1, 2020

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Receta de pudin de cerezas y coco saludable 1

Este saludable pudín de cereza y coco es perfecto como refrigerio o desayuno.

Esta pudín saludable de cereza y coco Es perfecto como merienda o desayuno. Un pequeño pastel casero que nos ayudará a incluir una fruta tan increíble como la cereza en nuestro menú semanal. Si tenemos algunas piezas de fruta que son un poco viejas, son perfectas para darles una nueva vida. La dulzura del coco en un mar suave de un postre casero que se prepara con mucho amor logrará darle un punto especial a esta maravilla. Si quieres hacer un pudín simple que te hará feliz más de una tarde o mañana, toma nota de esta receta, el resultado te fascinará.

Ingredientes:

400 gr de harina

1 paquete de levadura seca

100 gr de azúcar

100 gr de mantequilla blanda

800 gr de cerezas

120 gr de azúcar

170 gr de crema agria

150 ml de leche de coco

30 gr de maicena

2 cucharadas de azúcar de vainilla

1 huevo

120 gr de coco rallado

Vaso de azúcar

Cómo hacer un saludable pudín de cereza y coco

Para este pudin comenzaremos a preparar la base ante la alegre superficie. Ponemos la harina tamizada en un bol. Agrega el azúcar y desmenuza la levadura seca.
Calentamos 1 vaso de agua y ponemos esta masa. Comenzamos a dejar que estos tres ingredientes se fusionen poco a poco.
Te daremos el punto gordo con un poco de mantequilla. Picar y agregar a la masa, continuar amasando. Lo ideal es hacerlo con las varillas eléctricas.
Preparamos una fuente para horno y la precalientamos. Lo untamos con mantequilla. Ponemos esta masa encima como base. Le dará consistencia a un relleno que impresionará.
Lo dejaremos reposar durante una hora para que adquiera un poco de volumen en un lugar seco y con un paño cubra la masa.
Seguimos con las cerezas, los deshuesamos. Mezclar con el azúcar y dejar reposar un poco para que nos den sus jugos.
En un tazón batir la leche de coco, agregar la nata y los huevosPodemos agregar el azúcar de vainilla. Extendemos la masa en la fuente para hornear que tenemos lista.
Ponemos esta crema, distribuimos las cerezas. en esta superficie Deben estar bien distribuidos para que tengamos un budín que sea agradable a la vista.
Hornee a 180º durante unos 30 minutos.. Después de este tiempo retiramos del horno, decoramos con el azúcar glas y un poco de coco rallado.
Tendremos un pudín saludable de coco y cereza Solo tendremos que probarlo y disfrutarlo.