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Receta de patatas guisadas con mejillones
Estas papas cocinadas con mejillones son muy fáciles de preparar y siempre se verán bien. La materia prima de este plato lo hará destacar.
Estas Patatas Guisadas Con Mejillones Son muy fáciles de preparar y siempre se verán bien. La materia prima de un plato con alma no tiene que ser muy elaborada, dos productos básicos serán suficientes para lograr el efecto que queremos lograr. Las papas son un fondo de cocina que no se puede perder, siempre lo tenemos listo para la acción y podemos cocinarlas en innumerables recetas como complementos o protagonistas. Los mejillones son ese marisco que se ve bien por sí solo, pero se destaca en cualquier ambiente. Una combinación ganadora que podremos degustar con estas papas guisadas con increíbles mejillones.
Ingredientes:
Cómo preparar patatas con mejillones.
- Esta receta es muy simple, solo tenemos que estar muy atentos a los ingredientes y sus tiempos de preparación. El tipo de papa Es a gusto, hay una gran variedad de estos elementos más o menos grandes y con una textura que está cambiando.
- Comenzaremos preparando el fondo que acompañará a las patatas. Pelar la cebolla y cortarla en trozos. muy pequeño, escamosamos la cebolla con un buen chorrito de aceite. Añadimos una pizca de sal para acelerar el proceso.
- Mientras se cocina la cebolla nos ponemos a trabajar con las patatas. Los vamos a freír Anteriormente para que tengan un exterior ligeramente crujiente y nos deleiten con ese interior suave que tanto nos gusta.
- Pelar y cortar las patatas. En piezas del mismo tamaño. Cuando vemos que la cebolla comienza a dorarse y está tierna, agregamos las papas a la sartén.
- Volveremos a cocer las patatas. Hasta que estén bien doradas, con el sabor de la cebolla habremos dado una suavidad extra. En ese momento ponemos el vino blanco.
- Deje que el alcohol se evapore antes de añadir un poco más de agua. Hoja de laurel y sal al gusto. De esta forma se cocerán las patatas.
- Limpiaremos los mejillones, eliminar cualquier impureza que tengan y cocinar. Los ponemos en una cazuela con un poco de vino y otra hoja de laurel. Tapar y dejar que se abran y cocinar.
- Cuando los mejillones están listos Retiramos las conchas y las incorporamos. Para guisar con patatas. En unos diez minutos tendremos listo un plato sencillo y delicioso. Servir con un poco de perejil picado, será increíble, solo tendremos que mojar un poco de pan.
