Receta de muffins de naranja y vainilla

Si eres amante de los postres y te chiflan los sabores cítricos, no puedes parar de probar esta exquisita receta de muffins de naranja y vainilla. Estos pequeños cupcakes son idóneos para gozar en cualquier momento del día, ya sea en el desayuno, merienda o como postre tras una rica comida. Además de esto, son muy simples de hacer y seguro que sorprenderás a todos con su irreprimible aroma y sabor. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180°C y preparar un molde para muffins con vasos de papel.
2. En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
3. En otro cuenco, batir los huevos tenuemente con un tenedor. Añade la mantequilla fundida, la leche, el extracto de vainilla, la ralladura de naranja y el jugo de naranja. Entremezclar bien todos y cada uno de los ingredientes.
4. Vierta la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y revuelva. con una espátula hasta el momento en que esté bien incorporado. No mezcle demasiado para eludir que los muffins se endurezcan.
5. Rellena cada capa de papel con la masa hasta más o menos 3/4 de su capacidad, dejando espacio a fin de que los muffins suban en el horno.
6. Hornea a lo largo de más o menos veinte-veinticinco minutos o hasta el momento en que los muffins estén dorados y al introducir un mondadientes en el centro este salga limpio. Jamás es recomendable cocinar demasiado, ya que las magdalenas quedarían secas.
7. Una vez horneado, Saca los muffins del horno y déjalos enfriar en el molde a lo largo de unos minutos.. Entonces colóquelos sobre una reja a fin de que se enfríen por completo ya antes de servir.
8. Opcionalmente, puedes Decora las magdalenas con un tanto de azúcar glas o glaseado de naranja.. Para hacer el glaseado, mezcla azúcar glas con jugo de naranja hasta conseguir la consistencia deseada y viértelo sobre los muffins.

¡Y listo! Ya tienes unos exquisitos muffins de naranja y vainilla para gozar en cualquier instante. Estos pequeños mordiscos de masa esponjosa con el toque cítrico de la naranja y el aroma de la vainilla seguro que conquistarán a todos en tu hogar.

Además, Puedes probar con la receta añadiendo ingredientes auxiliares. como nueces, arándanos o chispas de chocolate para darle un toque aún más singular a tus muffins. Asimismo puedes substituir la ralladura de naranja por ralladura de limón si prefieres un sabor más ácido.

Recuerda que las magdalenas se preservan de manera perfecta en un recipiente hermético a lo largo de múltiples días, a fin de que puedas gozarlas a lo largo de toda la semana. ¡No vas a poder resistirte a su sabor!