Receta de Magdalenas integrales con sésamo
¿Has probado a hacer postres integrales en casa? Te va a encantar esta receta de Magdalenas integrales con sésamo. Toma nota de sus pasos y pruébalo.
Las Magdalenas integrales de sésamo se pueden hacer con ingredientes que se encuentran en cada despensa. Hay al menos dos historias sobre la creación de este postre horneado. El más popular indica que el Rey de Polonia Stanislas Leszczyński le habría dado el nombre con el que lo conocemos actualmente. Según esta historia, su creadora habría sido una sirvienta llamada Magdalena y el monarca la habría premiado poniendo su nombre en el dulce. También existen leyendas sobre la alimentación en España y su origen es controvertido y controvertido. Lo cierto es que esta propuesta ha sobrevivido a pesar de la existencia de otras bastante similares. Su sabor y textura es bastante similar a la de un bizcocho que se hace en un tamaño mucho menor.
Los muffins son excelentes para picar y ayudan al comensal a sentirse satisfecho. Por supuesto, es un tipo de postre mucho más saludable que los dulces convencionales. Como alimento tiene pocos nutrientes pero es bastante energético debido a la presencia de harina y azúcar. Se recomienda su ingesta especialmente en niños para complementar su dieta habitual. A continuación, aprenderás a combinar el sésamo con la receta tradicional de cupcakes… ¡Sigue leyendo!
Ingredientes para las Magdalenas integrales con sésamo:
- 250 gramos de harina de trigo
- 15 gramos de levadura en polvo para hornear
- 100 gramos de miel
- 100 gramos de azucar
- 3 huevos
- 85 mililitros de aceite de girasol
- 125 mililitros de leche
- Canela
- semillas de sésamo
- Moldes de silicona o papel
Cómo hacer Magdalenas de sésamo integral:
- Precalienta el horno a 200 grados centígrados con el ventilador..
- Batir los huevos en un bol espacioso hasta que formen espuma..
- Mezclar 80 gramos de azúcar, leche, miel y aceite de girasol a los huevos batidos.
- Tamizar la harina junto con la canela y la levadura.
- Incorpora la harina tamizada a la masa. Mezclar progresivamente.
- Deja reposar la masa durante 25 minutos..
- Vierta la masa en los moldes, llenándolos solo hasta la mitad..
- Agrega un poco de azúcar y semillas de sésamo a la masa en su superficie.
- Coloque los muffins en una bandeja para hornear..
- Hornea los muffins a 180 grados Celsius durante aproximadamente 12 minutos.
- Sacar los muffins y dejar enfriar unos 10 minutos..
Es muy importante dejar enfriar los muffins para evitar que la masa se pegue al molde. Esto también favorece su consistencia final, elemento importante a la hora de comer.
Las Magdalenas integrales de sésamo tienen un acabado bastante elaborado. Una vez que lo domines, el resto será fácil … ¡Ahora es tu turno!
