Receta de Ensalada de cangrejo con mango y papaya
Si eres un amante de las ensaladas de frutas, esta ensalada de cangrejo con mango y papaya te apresará. Anote los fáciles pasos.
Para los amantes de los mariscos, esta receta de ensalada de cangrejo y mango, papaya, es una alternativa ideal. Es una preparación llena de sabor y color que le va a dar un toque singular a nuestras comidas. Además de esto, es tan fácil y veloz de preparar, que en pocos minutos conseguiremos un exquisito acompañamiento. Podemos prepararlo para servir en un almuerzo familiar o bien una cena con amigos. Siempre y en todo momento resaltará por su increíble apariencia y sabor. Normalmente se sirve como guarnición de pescados o bien carnes, si bien asimismo podemos consumirlo solo.
Beneficios nutricionales
El cangrejo resalta por ser un marisco rico en proteínas de calidad. Nos aporta rebosantes vitaminas y minerales, indispensables para el buen funcionamiento del organismo. Estos incluyen cinc, potasio, hierro, calcio, selenio y yodo. Sus componentes asisten a diferir el envejecimiento y alentar el sistema inquieto. Si se consume con moderación, puede administrar múltiples beneficios.
El mango es una fruta que aporta unas propiedades increíbles que debemos conocer. Es rico en vitamina liposolubre A, muy ventajosa para el cuidado de la salud ocular. Asimismo tiene vitamina C y Y también, como calcio, potasio, magnesio y hierro.
Ingredientes:
Cómo hacer ensalada de cangrejo con mango y papaya:
- Corta la papaya, el mango y el tomate en pedazos pequeños. Pimientos verdes y amarillos en tiras finas.
- Preparamos la vinagreta poniendo el jugo y la ralladura de limón, el aceite de oliva, la mostaza, el azúcar morena, un pellizco de sal y pimienta. Mezclamos todos y cada uno de los ingredientes hasta el momento en que estén totalmente integrados, emulsionamos hasta tener una salsa vinagreta.
- Escurre el cangrejo y colócalo en una ensaladera.. Incluimos mango, papaya, pimiento morrón, tomate, sal y pimienta al gusto. Mezclamos de forma lenta.
- En el plato en el que vamos a servir la ensalada ponemos las hojas frescas de lechuga.
- Vertimos la salsa vinagreta de limón sobre la ensalada. y podemos gozarlo.
Si te agradan las ensaladas y los mariscos, claramente deberías probar esta receta. Solo te va a llevar unos minutos. La ensalada de cangrejo con mango y papaya le va a dar un toque exquisito a tus platos.
