Receta de Burritos

los burritos Son uno de los platos estrella de la cocina mexicana. Este tipo de sándwich que se prepara con un panqueque de trigo enrollado tiene un interior que puede tener una amplia variedad de sabores. Podemos utilizar el tipo de carne picada que más nos guste o incluso hacer una mezcla de varios. Le daremos un toque extra de cremosidad gracias al queso y un punto picante para el chile en polvo. Una mezcla de texturas y sabores que hará las delicias de los más exigentes de la casa. Esta obra maestra es obra de Juan Méndez, el creador del primer burrito en el siglo XIX. Su receta simple se usó para comprar un burro, un lujo en aquellos días, por eso llamó panqueques a la panecilla, burritos. Toma nota de la receta original de burritos mexicanos, te encantará el resultado.

Ingredientes:

• 8 tortitas de harina
• 3 tomates
• 2 dientes de ajo
• 2 pimientos de ajo
• 500 gr de carne picada (puede ser de ternera, cerdo o pollo)
• 1 cebolla
• El jugo de medio limón.
• Queso mozzarella
• Pimienta negra
• Un poco de chili en polvo
• Una pizca de orégano
• Una pizca de comino molido
• Una ramita de cilantro.

Cómo preparar burritos.

1. Estos burritos se preparan muy fácilmente. Y no tienen ninguna complicación. Son ideales para una cena o comida rápida en la que podemos disfrutar del sabor de este plato tradicional. Vamos a utilizar algunos panqueques de harina de trigo que podemos hacer en casa o comprar ya preparados. Serán la base de estos burritos.
2. Con los panqueques preparados vamos a trabajar con la base de vegetales. Pelar y picar la cebolla, los pimientos y el ajo.. Estos ingredientes se fusionarán perfectamente entre ellos. Comenzamos a escalfar en una sartén con un poco de aceite de oliva.
3. Deje que hiervan a fuego lento hasta que se ablanden.. En ese momento pondremos la carne picada que puede ser del tipo que nos guste o una mezcla de todos. Mezclamos la carne con las verduras y dejamos que tome color.
4. Incorporamos el chile en polvo., orégano y comino molido. Apagamos el fuego, tendremos lista la base de estos burritos.
5. Calentar los panqueques en una sartén., ponemos el relleno y le agregamos un poco de queso, lo enrollamos. Podemos acompañar estos burritos con un poco de guacamole o algún otro ingrediente que nos guste. Será la cena rápida mexicana perfecta llena de sabor y alegría.