Pudin de carne de ternera bañado en salsa tártara
Este pudin de ternera bañado en salsa tártara Es un plato delicioso que debemos probar en casa. Su combinación de sabores es increíble, sobre todo por el toque que le da la salsa tártara y que marca una diferencia extraordinario. Encima de exquisita, igualmente nos ofrece nutrientes e importantes beneficios para la vitalidad que no debemos desaprovechar. Prepararlo en casa será un auténtico éxito, nuestros comensales a la mesa lo agradecerán.
La carne de res tiene nutrientes que la hacen beneficiosa para el hígado. Aporta zinc, un mineral que interviene en el buen funcionamiento de la próstata y el correcto progreso de los órganos reproductores. Asimismo protege el sistema inmunológico y ayuda a abastecer el tejido óseo. Otro mineral muy importante en su composición es el hierro, que previene la anemia y aumenta la formación de glóbulos rojos.
Ingredientes:
Para la salsa:
- 3 pepinillos
- 1 huevo
- 1 diente de ajo
- 1/2 cebolla tierna
- 200 mililitros de óleo de oliva casto extra
- 1 cucharada de alcaparras
- Agua
- Vinagre
- Perejil
Cómo preparar pudin de ternera bañado en salsa tártara:
- cocinamos un huevo en un cazo con copioso agua y una pizca de sal. Nosotros reservamos.
- Duchar y pelar la cebolla y las zanahorias. Cortamos en trozos finos.
- Calentar una paila y robar las verduras. picado previamente.
- Cortar los hígados y sumar a la paila Sazonar al paladar y robar.
- A continuación, pasamos al vaso de una mezcladora y
- En un bol incluimos la carne picada y agregue sal y pimienta.
- Agregue la mezcla de hígado y cocine por unos minutos.
- Sumar los tres huevos que nos quedaba, revuelto adyacente con el pimiento verde. Damos el punto de sal y removemos todo muy acertadamente.
- Engrasa un molde con mantequilla y coloca papel pergamino. Añadir otra capa de mantequilla y esparcir con harina.
- Verter la mezcla y cocinar al baño maría a 180 grados durante unos 45 minutos. Dejar refrescar y desmoldar.
- Para la salsa, coloca el huevo en la licuadora y agrega un chorrito de vinagre. Sazonar y verter el óleo, triturar todo adyacente para que parezca mayonesa.
- Cortar el huevo cocido, los pepinillos, el diente de ajo y 1/2 cebolleta en finas piezas.
- Los añadimos a la mayonesa, adyacente con las alcaparras, el vinagre, el agua y el perejil. Mezclamos todo muy acertadamente. Ponemos a punto de sal.
- Servimos el pudín de carne.acompañado con salsa tártara y pan tostado.
Con este delicioso pudin de ternera bañado en salsa tártara sorprenderás a todos tus invitados. Puede ser un delicioso desayuno o cena para compartir en clan o con amigos.
