Dos postres bajos en calorías para celebrar el Día de la Madre

Cómo preparar:

1. Lavar, adecentar y mondar todas y cada una de las frutas. Cortar las fresas en rodajas y la piña en cubos pequeños.
2. En un tazón, combine las fresas, la piña y las moras.
3. Añadir el iogur y entremezclar bien.. Si no deseas que quede ningún pedazo de fruta, puedes desmenuzar todos y cada uno de los ingredientes en una licuadora.
4. Rellenar los moldes de palitos casi hasta el final y añadir un tanto de cereal. Si lo quiere, puede añadir un tanto más de fruta.
5. Usa una cuchase para compactar el relleno. en los moldes.
6. inserta los palos para paletas y llevar al freezer.
7. Refrigerar hasta el momento en que esté bien duro y servir.

Gelatina de yogur con salsa de fresas

Ingredientes para seis porciones:

• 1 litro de iogur natural bajo en grasa
• ¼ taza de agua
• 5 sobres de edulcorante
• 2 cucharadas de gelatina en polvo

Para la salsa de fresas:

• 2 tazas de fresas en rodajas finas
• ½ taza de agua
• 2 sobres de edulcorante

Para emplatar:

Cómo preparar:

1. Empieza por hidratar la gelatina. en agua fria
2. En la jarra de la licuadora, batir el yogur con el edulcorantehasta que quede mantecoso.
3. Calentar la gelatina al baño maría, añadir una cucharada de la mezcla de yogur y remover bien.
4. Incorpora el resto poquito a poco hasta formar una gelatina mantecosa.
5. Verter la nata en 6 moldes.
6. Refrigerar por seis horasaproximadamente hasta coagular.
7. Prepara la salsa de fresas, mezclando las fresas con el edulcorante y el agua en la licuadora.
8. filtrar el liquido y reserva.
9. Para servir, verter la salsa de fresas sobre los platos con la nata gelatina coagulada.
10. Decora cada postre con una fresa.

Sorprende a mamá en su día con uno de estos postres de frutas bajos en calorías. ¿Ya has escogido uno? Deja tus comentarios.

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