Deliciosos pasteles de pisto con manzana y compota de tomate
esta receta de deliciosos pasteles de ratatouille con compota de manzana y tomate es id贸neo para el verano. Esta preparaci贸n ofrece el juego de sabores id贸neo para cualquier ocasi贸n. Es una combinaci贸n ideal de salobre y dulce que va a dejar a nuestros comensales con ganas de probar m谩s. Es un plato sencill铆simo y veloz, ideal para esos instantes en los que no tenemos bastante tiempo para cocinar. Si tenemos la ocasi贸n de hacerlos en casa podemos probarlo, el resultado es una completa exquisitez que merecer谩 la pena.
La manzana es una fruta con m煤ltiples beneficios para la salud que debemos conocer. Es un genial aliado para adelgazar por su alto contenido en agua y bajo aporte calor铆fico. Es capaz de reducir el peligro de diabetes por sus antioxidantes y la quercetina, un pigmento vegetal que controla la insulina. Asimismo es rico en potasio, calcio, f贸sforo, vitamina B y C.
Ingredientes:
Para la mermelada de manzana y tomate
- 500 gramos de tomates maduros
- 250 gramos de manzanas
- 120 gramos de az煤car moreno
- 1 cucharada de jugo de lim贸n
C贸mo preparar bizcochos de ratatouille con compota de manzana y tomate:
- empezamos lavando realmente bien los pimientos y el calabac铆n. Retire y deseche las semillas.
- Pelar los tomates y la cebolla. Pr贸ximo, cortamos todas y cada una de las verduras en dados peque帽os.
- Calentar el aceite de oliva en una sart茅n y agregar los pimientos con la cebolleta finamente picada. Sofre铆r a lo largo de unos minutos.
- A帽adir el calabac铆n y salimos fre铆r todo durante cerca de 5 minutos.
- A帽adir los tomates y el lauro con un pellizco de sal.
- Cocinamos a fuego lento durante 25 minutos.
- Mientras tanto en un recipiente Batir los huevos y despu茅s incluirlos en la sart茅n con la nata para cocinar.
- Precalentamos el horno a ciento ochenta grados.
- Engrasa un molde para muffins y vierte la mezcla en 茅l.
- Hornear unos quince minutos o hasta el momento en que cuaje. Entonces retira del horno y deja enfriar sobre una reja.
- Mientras pelamos las manzanas y los tomates de la mermelada. Corta los dos ingredientes en cuadrados.
- Cocine en una cacerola con el az煤car moreno y el lim贸n a lo largo de treinta y cinco a cuarenta minutos, revolviendo continuamente.
- A continuaci贸n, lo ponemos en una batidora y lo desmenuzamos realmente bien.
- Decora cada bizcocho con una cucharada de mermelada y sirve.
Estas exquisitas tartas de ratatouille con compota de manzana y tomate son el temtempi茅 id贸neo para llevar a una asamblea. Atr茅vete a prepararlos y alardear.
