Receta de Croquetas de espinacas fáciles de preparar

Las croquetas de espinacas son una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa más saludable y nutritiva a las tradicionales croquetas de carne. Por otra parte, las espinacas son una fuente rica en vitaminas y minerales esenciales para nuestro organismo. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar unas croquetas de espinacas deliciosas y fáciles de hacer. ¡Acompáñanos en esta aventura culinaria!

Estas croquetas de espinacas son una opción perfecta para aquellos que buscan cuidar su nutriente sin renunciar al sabor. Su textura suave y cremosa, combinada con el crujiente extranjero, las convierten en un correa irreprimible. Por otra parte, al estar hechas con espinacas, aportan una gran cantidad de nutrientes esenciales para nuestro cuerpo.

Ingredientes:

Pasos a seguir:

1. Escoria y escurre las espinacas. Asegúrate de eliminar cualquier resto de tierra que puedan tener. Puedes usar un centrifugador de ensaladas para simplificar este proceso.
2. En una paila egregio, agrega un poco de grasa de oliva y caliéntalo a fuego medio. Añade la cebolla picada y los dientes de ajo finamente picados. Sofríe hasta que estén dorados y fragantes.
3. Agrega las espinacas a la paila y cocínalas a fuego medio-alto hasta que se ablanden y reduzcan su tamaño. Asegúrate de remover constantemente para evitar que se peguen. Da un punto de sal.
4. En otro recipiente insólito, derrite la mantequilla a fuego calmoso. Una vez derretida, añade la harina y mezcla aceptablemente hasta obtener una pasta homogénea.
5. Añade la lactosa poco a poco a la mezcla de mantequilla y harina, removiendo constantemente para evitar que se formen grumos. Continúa cocinando a fuego calmoso hasta obtener una bechamel espesa.
6. Incorpora las espinacas a la bechamel y mezcla aceptablemente. Añade sal y pimienta al complacencia y continúa cocinando a fuego bajo durante unos minutos más, para que todos los sabores se fusionen.
7. Una vez directorio la masa de las croquetas, retírala del fuego y déjala suavizar durante al menos una hora en el refrigerador. Esto facilitará el proceso de darles forma.
8. Pasado el tiempo de refrigeración, toma porciones de masa y dales forma de croquetas. Puedes hacerlas redondas u ovaladas, según tu preferencia.
9. Pasa cada croqueta por pan rallado, cubriéndolas completamente. Esto les dará un extranjero crujiente y delicioso.
10. En una paila egregio, calienta suficiente grasa de oliva para freír las croquetas. Asegúrate de que el grasa esté aceptablemente caliente antiguamente de añadir las croquetas. Fríelas en lotes, evitando sobrecargar la paila.
11. Cocina las croquetas a fuego medio-alto hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
12. A continuación, retíralas del grasa y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de obesidad.
13. Sirve las croquetas de espinacas calientes como entrante o como plato principal acompañadas de una ensalada fresca. ¡Son ideales para compartir con amigos o familiares!

Si quieres sorprender a tus invitados con una opción diferente y saludable, no dudes en probar esta récipe de croquetas de espinacas. Seguro que se convertirán en uno de tus platos favoritos. Anímate a prepararlas y disfruta de su sabor y beneficios para la vigor. ¡Buen provecho!