Receta de guiso de pollo con trigo y aroma de cominos
El estofado de pollo es un receta tradicional que se ha trasmitido de generación en generación. Aparte de exquisito, este platillo es confortante y simple de preparar. Esta vez, te vamos a enseñar a darle un toque singular a tu guiso de pollo con aroma a comino.
El comino es una condimenta muy usada en la cocina mediterránea. y tienen un sabor intenso y terroso. Aparte de su exquisito aroma, el comino contiene propiedades medicinales, como ser antinflamatorio y ayuda a la digestión. Por tanto, al añadirlos a tu guiso de pollo, no solamente le vas a estar añadiendo un toque de sabor, sino más bien asimismo beneficios para tu salud.
Ingredientes:
Preparación:
- En una olla grande, caliente un tanto de aceite de oliva a fuego medio. Agrega las piezas de pollo y sazónalas con sal y pimienta.. Cocine el pollo hasta el momento en que esté dorado por doquier. Retire el pollo de la olla y reserve.
- en exactamente la misma olla agregue un tanto más de aceite de oliva si es preciso y añada las cebollas y el ajo. Cocine hasta el momento en que esté dorado y suave.
- Agregue los pimientos, las zanahorias y las papas. a la olla Cocine por unos minutos hasta el momento en que las verduras estén tenuemente tiernas.
- Añadir el tomate troceado a la olla y cocina por unos minutos más, hasta el momento en que se haya ablandado.
- Regrese las piezas de pollo a la olla y espolvorear con comino molido y pimentón. Mezcla todo realmente bien a fin de que se integren los sabores.
- Vierta el caldo de pollo en la olla, suficiente para cubrir todos y cada uno de los ingredientes. Añada más sal y pimienta al gusto.
- Reduce el calor a medio-bajocubra la olla y cocine por unos cuarenta minutos, o hasta el momento en que el pollo esté tierno y bien cocido.
- Sirva el guiso de pollo caliente y acompáñalo con arroz blanco y una ensalada fresca. El aroma del comino le va a dar un toque delicioso y único.
El guiso de pollo con fragancia a comino es una opción idónea para gozar en los días fríos, ya que su calidez y sabor te confortará. Además de esto, este plato es muy polivalente, ya que puedes incorporarle otros ingredientes como guisantes, champiñones o aun garbanzos, conforme tu preferencia.
En conclusión, esta receta de estofado de pollo con sabor a comino es una opción idónea para asombrar a tu familia y amigos con un plato confortante y lleno de sabor. Siéntase libre de probarlo y probar con sus alteraciones. ¡Gozar!
