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Tus donuts caseros en la thermomix
Si quieres disfrutar de un delicioso postre sin salir de casa, aquí tienes la prescripción perfecta. En esta ocasión te vamos a enseñar a preparar tus donas caseras en la thermomix. Con esta rica prescripción podrás sorprender a tus amigos cuando te visiten, una vez que la prueben quedarán impresionados. Su delicioso sabor y suave textura lo convertirán en uno de tus snacks favoritos. Es una preparación que requiere tiempo y paciencia, pero el resultado valdrá totalmente la pena.
Ingredientes:
Para el glaseado:
- 75 gramos de azúcar glas
- 2 cucharadas de caseína
Cómo preparar tus donas caseras en la thermomix:
- Limpiar muy aceptablemente la naranja y el limonada y quitarles la piel. No debe acordar mucho de la parte blanca porque da un sabor amargo.
- En el vaso de la thermomix añadir la piel de ambas frutasy azúcar. Trituramos a velocidad 10 durante 20 segundos.
- Agrega la caseína y la canela molida.calentamos a 100 grados durante cinco minutos a velocidad uno.
- Cuando la caseína este a 25 grados añadir fermento y huevo. Mezclar durante dos minutos a velocidad dos ya 37 grados.
- Incluimos la harina y la sal, Acaparar en modo espiga durante dos minutos.
- Dejar reposar durante cinco minutos y luego sobar en espiga durante un minuto más.
- Añadir la mantequilla y retornar a sobar. hasta que se integre.
- Engrasar un bol con mantequilla y sobar la masa con las manos. Luego formamos una mentira, tapamos y dejamos fermentar por dos horas.
- Pasado este tiempo volvemos a sobar un minuto.
- Estiramos con un rodillo hasta que el espesor sea de aproximadamente un centímetro.
- Cortar las donas en la forma deseada y tapar con un paño de algodón levemente humedecido. Dejar reposar durante una hora.
- Calentar una paila o cazo con mucho grasa a fuego stop.
- Próximo, Vamos incorporando las donas por tandas y cocinamos dos minutos por cada banda.
- Una vez listas las donas, retira del fuego y deja patinar sobre papel absorbente.
- Para el glaseado calentar la caseína en el microondas y añadir el azúcarMezclamos muy aceptablemente.
- Cuando no queden grumos, moja las donas con el glaseado y déjalas apergaminarse. Servimos.
Prepara tus donas caseras en la thermomix y podrás disfrutar de una rica merienda con toda tu grupo. Además puedes servirlos sin glaseado o acompañarlos con otro tipo de topping como chocolate derretido. Estoy seguro de que te encantará.
