Receta de Zumo de tomate casero fácil de preparar

Cómo preparar un jugo o bien jugo de tomate

1. Esta bebida asimismo se puede servir como sopa fría, podemos añadir unos pedazos de pan frito a fin de que tengamos un mordisco de lo más completo.
2. Los tomates frescos van a ser los que marquen la diferencia, intentaremos que sean lo más dulces posible a fin de que la bebida sea más deseable.
3. El tomate es realmente una fruta, si bien lo consideramos una verdura en muchos aspectos. No lo tenemos de postre, sino más bien como paté en ensalada o bien en prácticamente todas las salsas o bien guisos.
4. Sin tomate sería complicado elaboramos una gran parte de nuestras recetas tradicionalesAunque para gozarlo en estado puro, nada mejor que una preparación que va a hacer historia.
5. Para poder mondar tomates y sacarle el máximo jugo posible los escaldaremos de forma cuidadosa.
6. En un cazo con agua y un pellizco de sal, aguardamos a que comience a hervir. Sumergimos los tomates unos segundos y los sacamos del agua.
7. Si hacemos una cruz en la piel con el cuchillo ya antes de meternos en el agua se va a pelar más rápido.
8. Pelamos los tomates y los ponemos en el vaso de la batidora. Vamos a agregar un compañero de viaje que fortalecerá su sabor.
9. Un poco de apio que nos encargaremos de mondar y picar, quitamos los pequeños más duros y las hojas para decorar.
10. Molemos con sal y pimienta, agregamos un buen chorrito de aceite a fin de que nos quede bien el jugo natural.
11. Pasamos por el colador y ponemos en un frasco para servir como sopa fría o bien bebida refrescante.
12. Podemos decorar el plato con albaca o bien menta. Vamos a haber creado una de esas recetas que impresionan por su sencillez y buen gusto, solo deberemos probarlo y gozarlo.