Receta de Tarta de San Valentín 2019

La receta de Pastel de San Valentín 2019 Es el postre perfecto para terminar una noche de ensueño. En este caso, una base de chocolate fácil de preparar obtendrá la base ideal llena de buenas vibraciones. Para cocinar este pastel solo necesitamos algunos ingredientes básicos, un cacao puro de buena calidad será el que le dé color y sabor, en un mar de harina y mantequilla que se fusionará con los huevos y la leche. Daremos forma a este postre especial con un molde en forma de corazón. Podemos colocar una tapa que sea capaz de resaltar el amor con mermelada o jalea de fresa. Atrévete a cocinar el pastel más romántico del mundo.

Ingredientes:

• 4 huevos
• 160 g de azúcar
• 1 cucharada de agua
• 125 gr de manteca
• 70 gr de harina
• 45 gr de cacao en polvo puro
• 500 ml de leche entera
• una pizca de sal
• 1 cucharadita de mantequilla para engrasar el molde.
• 1 cucharada de cacao en polvo para decorar o mermelada de fresa

Cómo preparar un pastel de San Valentín

1. Vamos a empezar este sencillo pastel separando las claras de las yemas, separamos estas partes del huevo para obtener una receta más esponjosa.
2. Derretir la mantequilla en el microondas. y déjelo enfriar un poco mientras precalienta el horno a 180º.
3. Batir las claras de huevo con un poco de sal. Hasta que estén cerca de la nieve. Deben ser consistentes y bien ensamblados.
4. Continuamos con esta mezcla, Vamos a poner en un bol las yemas y el azúcar.Vamos a batir hasta obtener una crema de color pálido. Agregaremos la mantequilla a esta mezcla hasta que quede la base de la masa perfecta.
5. Tú El turno llega al ingrediente estrella. Eso te dará color y sabor, puro cacao. Lo incorporamos mientras seguimos eliminando.
6. Cuando está bien integrado Vamos a poner la harina tamizada. Así que no hay grumos ni levadura.
7. El último paso Mezclará esta base con el claro montado. Con la ayuda de una espátula para que no bajen mucho, estamos interesados ​​en mantener esa textura de mousse para el pastel.
8. Ponemos la mezcla en nuestro molde de corazón. previamente engrasada con un poco de mantequilla.
9. Vamos a hornear este pastel durante unos 50 minutos. hasta que el pastel esté listo. Esperaremos que se enfríe para desmoldarlo.
10. Pondremos un poco de chocolate fundido, Fresas con crema o mermelada de fresa mezcladas con un poco de agua como decoración, tendremos listo un postre espectacular.