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Receta de risotto al piment贸n picante
Este risotto de piment贸n picante es un plato especial. Se prepara en media hora con algunos ingredientes simples que le dar谩n color y sabor a este arroz cremoso.
Esta risotto con piment贸n picante Es un plato especial. Una cena rom谩ntica con un buen vino tinto y la mejor compa帽铆a posible puede ser la excusa perfecta para darnos un peque帽o placer f谩cil de preparar. Los amantes del risotto disfrutar谩n al m谩ximo con una cremosidad extrema que tendr谩 su mejor aliado en el toque picante. Podemos probar el piment贸n picante, un extra de vez en cuando puede terminar animando una noche llena de pasi贸n. Si desea cocinar un risotto de piment贸n picante de un restaurante italiano, tome nota de estos pasos, le encantar谩 el resultado.
Ingredientes:
- 150 gr de arroz
- 100 ml de vino blanco
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharada de albahaca picada
- 1 cucharada de menta
- 1 cucharada de piment贸n picante
- 2 cucharadas de piment贸n ahumado
- Petr贸leo
- sal
- Sopa de vegetales
- Parmesano rallado
- 1 cucharada de mantequilla
C贸mo hacer un risotto de piment贸n picante
- Esta receta es muy f谩cil de preparar.. No vamos a complicar nuestras vidas hasta que tengamos un restaurante de arroz.
- Ponemos un par de cucharadas de aceite en la sart茅n. Al mismo tiempo comenzamos a calentar el caldo en una cacerola. Uno de los secretos para obtener un buen risotto es agregar el caldo caliente.
- Incorporamos la salsa de tomate al aceite Agregamos un poco de sal para que tenga un poco m谩s de intensidad.
- Luego ponemos las hierbas y el piment贸n. Podemos esperar menos para probarlo antes de apagar el fuego.
- Cuando tengamos todo listo, las hierbas y el piment贸n integrados, agrega el arroz. Lo salteamos con el resto de los ingredientes para que selle bien.
- Ser谩 el turno del vino blanco. le dar谩 un sabor afrutado muy suave. Cuando tenemos el alcohol evaporado comenzamos a poner el caldo de verduras.
- Podemos utilizar cualquier tipo de carne o incluso agua, en caso de que no sea casera. Lo importante es que el arroz absorbe Poco a poco el l铆quido.
- A medida que se absorbe el caldo, agregamos m谩s. Una taza a la vez hasta que sea perfecto.
- Despu茅s de unos 20 minutos. debe comenzar a estar en su punto, ser谩 el momento de demostrarlo. Agregue m谩s o menos picante y agrega la mantequilla.
- Paramos el fuego y dejamos que la mantequilla le d茅 un toque cremoso que coronamos con parmesano rallado.
- Tendremos listo de esta manera un risotto tan f谩cil al original y delicioso piment贸n picante, solo tendremos que probarlo.
