Receta de Quiche de bacon, cebolla caramelizada y queso

los Quiche de tocino, cebolla caramelizada y queso. Es una primera llena de buenos sentimientos. Con unos pocos ingredientes simples crearemos un delicioso pastel salado. Solo necesitamos hacernos una lámina de masa rota que se convierta en la base principal de este pastel. El tocino en cubos y las cebollas caramelizadas se fundirán en un delicioso interior que estará marcado por la cremosidad de una crema líquida y un queso rallado que puede ser el complemento perfecto. Con estos alimentos simples que siempre podemos tener en la despensa, crearemos algo realmente maravilloso. Atrévete a hacer tu propio tocino, cebolla caramelizada y quiche de queso.

Ingredientes:

• 1 hoja de masa rota
• 200 gr de tocino en cubitos
• 1 cebolla
• azúcar morena
• 200 ml de crema líquida para cocinar.
• 2 huevos
• 100 gr de queso rallado
• Aceite de oliva
• Pimienta negro
• sal

Cómo preparar una quiche de tocino, cebolla caramelizada y queso.

1. Vamos a preparar este pastel salado., el primer paso será conseguir los ingredientes necesarios. El primero en entrar en acción será la cebolla, la pelaremos y cortaremos lo más pequeña posible.
2. Coceremos la cebolla con un poco de aceite hasta que esté tierna., te daremos un punto extra de sal para hacerlo más rápido. Cuando está suave, ponemos el azúcar moreno, de esta manera, a fuego lento, se irá caramelizando poco a poco.
3. Preparamos la base del pastel., forramos el molde con un poco de masa rota. Podemos comprarlo listo o hacer en casa rápidamente, no es muy complicado tenerlo listo.
4. Pinchamos la base y colocamos unos garbanzos secos. Para que no se levante. Le daremos unos minutos de horno para comenzar a cocinar, a 180º durante unos 10 minutos.
5. Ponemos el tocino cortado en una sartén con un chorrito de aceite., vamos a dejar que se cocine un poco. Cuando esté lista agregaremos la cebolla caramelizada.
6. En un bol prepararemos el relleno. Batimos los huevos y el nos mezclamos con la crema. Vamos a darle un punto más cremoso con un poco de queso rallado para nuestro gusto. Rectificar la sal y la pimienta teniendo en cuenta los demás ingredientes.
7. Mezclar los huevos y la crema con el tocino y la cebolla. Obtendremos el relleno perfecto para este pastel. Horneamos a 180º durante unos 20 minutos hasta que tengamos una quiche de tocino perfecta lista. Solo tenemos que esperar a que se enfríe para disfrutarlo.