Receta de pulpo en salsa de marisco
Si buscas una receta que combine sabores tradicionales y que conquiste hasta los paladares más exigentes, no vaciles en probar esta receta de pulpo en salsa de mariscos. Es sobre un plato delicioso con un sabor sumamente distintivo, por lo que es idóneo para asombrar a nuestros familiares y amigos en cualquier instante u ocasión. Indudablemente, es una enorme opción alternativa para recrear a los amantes de la cocina marinera.
Por otro lado, el pulpo no solo es una alternativa exquisita en la mesa, sino más bien asimismo nutritiva, ya que aporta interesantes beneficios para la salud. Este marisco es una genial fuente de proteína magra, es bajo en grasas sobresaturadas y aporta una cantidad esencial de minerales esenciales como hierro, cinc y cobre. Además de esto, el pulpo es rico en vitamina B12, esencial para el buen funcionamiento de la función cognitiva y la salud del sistema inquieto.. Su contenido en selenio y ácidos grasos omega-tres asimismo contribuye a robustecer la salud cardiovascular. y antinflamatorio, lo que se traduce en una menor probabilidad de desarrollar distintos géneros de enfermedades y afecciones.
Ingredientes:
Cómo preparar pulpo en salsa marinera:
- Pelar y recortar finamente la cebolla y el ajo. Además de esto, corta el pimiento en tiras. Reserva.
- Limpiar y lavar realmente bien el pulpo. Ahora, agrega suficiente agua a una olla y lleva al fuego. Cuando el agua comience a hervir, sumerge el pulpo 3 veces seguidas a lo largo de unos segundos.. Entonces cuece el pulpo en agua con sal y una hoja de lauro a lo largo de unos quince minutos o hasta el momento en que esté tierno. Cuando esté listo, córtalo en pedazos pequeños.
- Aparte, agrega aceite de oliva virgen extra a una sartén grande. Llevar a fuego medio y, cuando el aceite esté caliente, incorporar la cebolla, el ajo y el pimiento colorado.. Cocine, revolviendo continuamente, hasta el momento en que estén tiernos.
- Vierta el vino blanco en la cacerola de verduras. y dejar que se evapore el alcohol.
- Añade el tomate triturado, el caldo de pescado, los mejillones y el pulpo cocido. Cocine a fuego lento a lo largo de quince minutos.
- Agrega los camarones y cocine por otros cinco minutos o hasta el momento en que esté rosado y cocido. Ajusta la sazón con sal y pimienta negra al gusto.
- Sirve el pulpo en salsa picante de mariscos. y si deseas darle un toque de color y sabor extra, puedes espolvorearlo con perejil fresco finamente picado.
Esta receta de pulpo en salsa marinera es, como ves, muy simple de preparar y el resultado es simplemente increíble. Un plato diez para asombrar y conquistar a nuestros convidados en los instantes más singulares. ¿Te animas a prepararlo?
