receta de la infancia paso a paso
Las foskitas caseras pueden ser tan buenas como su presentación comercial.. Este fue un postre muy popular en España a lo largo de las últimas décadas. Por su composición, semeja que un buen resultado final solo se puede conseguir a través de el procesamiento. No obstante, como ocurre con otros dulces, asimismo se puede preparar en casa aportando un enorme sabor. Si bien desde determinado punto de vista comercial ya no se venden tanto, una gran idea es recrearlos en casa en el horno.
Por su forma, los foskitos son esencialmente pasteles enrollados que tienen un relleno dulce. Por fuera, la pieza de postre se cubre con chocolate derretido que se coagula con el frío. El truco de esta preparación es hacer un bizcocho fino, horneado a determinada temperatura y enrollado. En el momento en que se domina esta una parte del proceso, el resto es simple.
Desde el punto de vista nutricional, los foskitos caseros son un genial refrigerio eventual. Si bien tienen mucha azúcar y grasa, es una forma de mimar y hacer que nuestros pequeños gocen de la casa. Además de esto, el consumo de chocolate y leche es positivo para los pequeños. Ahora, te vamos a mostrar de qué manera prepararlo… ¡Prosigue leyendo!
Ingredientes:
Cómo preparar foskitos caseros:
- Mezclar la leche, el aceite, las yemas de huevo y veinte gramos de azúcar en un bol. Añade un tanto de sal.
- Mezclar las claras de huevo separadamente con el resto del azúcar hasta conseguir una mezcla compacta.
- Une las mezclas de ámbar y revuelve bien..
- Forrar una bandeja de horno larga con papel parafinado y verter la mezcla anteriormente preparada.
- Hornea la mezcla a ciento sesenta grados centígrados veinte minutos.
- Retirar la bandeja para tarta de la bandeja y dejar enfriar un rato.
- Coloca el bizcocho sobre el papel pergamino de la bandeja y enróllalo tal y como si fuera un pergamino.
- Pon el bizcocho enrollado en el frigo a lo largo de más o menos una hora.
- Mezclar la nata, la leche condensada y un tanto de miel en un bol para hacer el relleno..
- Saca el bizcocho de la nevera y despliega..
- Repartir el relleno por todo el bizcocho y regresar a enrollar. Refrigere de nuevo por una hora más.
- Retirar el bizcocho y recortar enrollado en porciones de más o menos cuatro centímetros.
- Derretir el chocolate y cubrir cada porción de bizcocho con chocolate..
Lo más esencial en el proceso es calcular el tiempo adecuado para enrollar el bizcocho cuando sale del horno.. Debe dejarse enfriar un tanto, mas no tanto, para eludir que se endurezca.
Después de poner el chocolate, puedes regresar a guardar tus foskitos caseros en la nevera.. Así, te asegurarás una cobertura sólida mas suave … ¡Pruébalo ahora!
