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Receta de costilla de ternera al horno

Esta costilla de ternera al horno es una alternativa a cocinar siempre este artículo a la parrilla.

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Es costilla de ternera al horno Es una alternativa cocinar siempre este artículo a la parrilla. Un tipo de cocina que no requiere atención especial. No necesitamos tener la barbacoa lista o sufrir con el espacio de nuestra cocina. Con una buena costilla de ternera podemos crear un plato digno de un restaurante. Solo 4 ingredientes son los que terminan creando una merienda realmente maravillosa que hará las delicias de los amantes de la carne. Una ternera que será suave y delicada cocida con mucho cuidado en el horno. Tome nota de esta receta simple y deliciosa.

Ingredientes:

  • 1 costilla de ternera
  • Aceite de oliva
  • sal
  • Pimienta
  • Ajo
  • Perejil
  • Cómo preparar costillas de ternera al horno

    1. Costillas de ternera al horno Son una alternativa a la parrilla que siempre se verá bien. Con un trozo de lo más especial obtendremos un buen resultado que podremos acompañar con una salsa o unas papas.Receta de costilla de ternera al horno
    2. El primer paso para esta receta es Precalentar el horno. Lo ponemos a 180º unos minutos antes. Mientras nos ponemos a trabajar con la costilla de ternera.
    3. Podemos eliminar algo de grasa. De esta manera maximizaremos el sabor de este ingrediente estrella. La costilla tiene ese punto especial que le da al hueso y lo hace tan atractivo.
    4. Pelar el ajo y triturarlo con un poco de aceite.. Extendemos la ternera con esta mezcla. La condimentaremos al gusto.
    5. Lo dejamos macerar durante unos minutos. mientras se prepara el horno. Es importante que haga calor de esta manera, la cocción será mucho más uniforme.
    6. Colocamos las costillas de ternera en una fuente para horno. Ir directamente al horno durante unos 10 minutos.
    7. Después de este tiempo giraremos las costillas. Repetiremos la operación cada 10 minutos hasta que esté listo. Dependiendo del tamaño de la pieza, puede tomar más o menos.Receta de costilla de ternera al horno
    8. Para acompañar esta receta prepararemos unas papas. Pelarlos y cortarlos en trozos pequeños. Podemos freírlos o colocarlos con la carne en el horno. Si elegimos cocinar en el horno, tendremos que usar menos grasa para su preparación.
    9. La ternera debe estar muy tierna, retirar del horno y colocar en un plato. Cortamos en trozos pequeños y acompañamos unas papas. Tendremos un plato de carne listo que se destacará por sí solo. Solo tendremos que probarlo con una buena copa de vino tinto, el éxito estará asegurado.

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