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Receta de pastel de coliflor y espinacas con requesón

Este pastel de coliflor y espinacas con requesón es una forma ideal de incluir un plato vegetariano en cualquier menú.

Este tarta de coliflor y espinacas con requesón Es una forma ideal de incluir un plato vegetariano en cualquier menú. De inspiración griega, los grandes expertos en mezclar espinacas con queso, este rollo de masa lleno de sabor es una verdadera maravilla. Con una masa que hará las delicias de toda la familia, podremos incluir dos verduras esenciales. Por un lado, la coliflor, un vegetal con un intenso sabor y olor que se suavizará gracias a las espinacas. Este interior saludable será cremoso gracias al queso. Atrévete a probar un pastel de verduras con todo lo que necesitas para tener éxito.

Ingredientes:

  • 250 gr de coliflor
  • 125 gr de espinacas
  • 250 gr de requesón
  • 50 gr de queso rallado
  • Aceite de oliva
  • 2 hojas de hojaldre
  • 1 vaso de crema para cocinar
  • sal
  • Pimienta
  • Semillas de sésamo.
  • Cómo preparar una tarta de coliflor y espinacas con requesón

    1. Esta receta es fácil de cocinar., perfecto para una noche de picoteo saludable sin demasiadas complicaciones. La parte más difícil será obtener una buena materia prima.
    2. Cortar la coliflor en trozos pequeños del mismo tamaño.. Este vegetal tardará un poco más en cocinarse que las espinacas, será el primero en llegar a la sartén.Receta de tarta de coliflor y espinacas con requesón
    3. Ponemos un poco de aceite y freír la coliflor unos 5 minutos. Le daremos un poco más de sabor y alegría a esta receta.
    4. Mientras tenemos coliflor en el fuego, trabajamos con espinacas. Los lavamos y picamos muy finamente.
    5. Cuando vemos que la coliflor es tierna agregamos espinacas. Mezclaremos muy bien este fondo verde lleno de sabor.
    6. Después de unos dos minutos, el turno llegará a los quesos. Agregamos un buen requesón. Los ponemos directamente en la sartén.
    7. Para completar la cremosidad de este queso, ponemos un poco de parmesano rallado. Nos dará el punto de sal que necesitamos y también suavizará el intenso sabor de las verduras.
    8. Aromatizamos esta mezcla con la crema de leche y una cáscara de limón rallada Sazonamos al gusto y lo dejamos descansar unos minutos fuera del fuego.Receta de tarta de coliflor y espinacas con requesón
    9. Untamos la masa. Colocamos este relleno y enrollamos. Tendremos un plato para hornear forrado con papel vegetal listo. Ponemos la masa.
    10. Pintar con un poco de huevo batido y colocar las semillas encima. Hornee a 180º por 30 minutos.. Cuando veamos que está dorado en la parte superior, tendremos un impresionante, fácil y delicioso pastel de coliflor y espinacas.
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