Recetas de cocina
Receta de caldo de verduras casero: una receta de siempre
El Sopa de vegetales Es una de esas recetas que no podemos parar de preparar una y otra vez, este exquisito manjar con una sopa de fideos o bien de manera directa en el congelador para urgencias nos va a sacar de más de un aprieto. El caldo es la base de toda buena comida, si bien en la actualidad escoges adquirir más que prepararlo, siempre y en toda circunstancia va a ser más saludable, natural y exquisito, un caldo casero. Podemos poner las verduras a nuestro gusto y gozar al límite de una receta llena de buenas sensaciones, atrévete a probar un buen caldo de verduras fácil, depuratorio y saludable.
Ingredientes:
Cómo preparar un caldo de verduras fácil y depurativo
- Esta receta la podemos personalizar al máximoSolo precisamos tener clarísimos los ingredientes para poder fusionarlos en un caldo pasmante.
- Nos ponemos manos a la obra con zanahorias, las pelaremos y recortar en pedazos del mismo tamaño.
- Seguimos con el nabo, le va a dar sabor a esta receta y es uno de los básicos para el caldo si deseamos que salga perfecto.
- El puerro va a ser el otro ingrediente básico, retiramos la parte verde y cortamos la blanca en pedazos del mismo tamaño.
- La cebolla es el básico que no nos podemos perder, pelamos la cebolla y la picamos a fin de que se integre en esta gama de sabores.
- Con todo listo, ponemos un chorrito de aceite de oliva en la olla. Salteamos estas verduras. Los escalfamos por minutos de empleo.
- Salpimentaremos a nuestro gusto, ya antes de la llegada del agua que se ocupará de recoger todos y cada uno de los jugos de esta exquisita base.
- Pongamos un tanto de lauro y una ramita de tomillo Fresco, este pequeño detalle le va a dar el sabor tradicional de siempre que procuramos.
- Dejamos cocer nuestro caldo unos veinte minutos., Por lo menos. Cuando esté listo colamos las verduras o bien las dejamos.
- Podemos congelar de manera directa este caldo en el congelador, haz una sopa fantástica en exactamente la misma olla.
- Agrega un tanto de pasta, en forma de fideos, por servirnos de un ejemplo, es exquisito. Solo deberás aguardar unos cinco minutos, el tiempo que se tarda en poner la mesa, hasta el momento en que esté cocido.
- Nada es equiparable a un buen caldo casero, el ahínco vale la pena para gozarlo al límite en todos y cada uno de los sentidos.
