el truco de los cocineros para arreglar la tortilla de patatas cuando se queda seca

Hay un truco de chefs y abuelas de toda España que sirve para reparar la tortilla de papa cuando continúa seca. Este símbolo de la cocina de España es esa tortilla que se prepara en un instante. De una forma que tal vez hasta la data no hubiésemos imaginado. Entonces, el instante va a haber llegado a apostar meridianamente de lo que está por venir.

Esa cocina natural que deseamos poner en práctica va a estar marcada por una situación que puede ser inopinada. Por más que deseemos conseguir una buena tortilla de papa, el cambio de la sartén, un pequeño fallo o, sencillamente, la inexperiencia juega contra nosotros. Para conseguir esa gaceta Tortilla de papa, ese símbolo de nuestra gastronomía que ha cruzado las fronteras, nada mejor que este género de elementos que pueden ser esenciales. Este género de trucos acabarán siendo los que nos van a acompañar en unos días cuando hemos de ser más siendo conscientes de una cocina que en ocasiones puede mudar. Este truco para reparar la tortilla de papa cambiará nuestras vidas.

Ni aceite ni sal

La sal es un ingrediente del que estamos cada vez menos dependiendo, siendo uno de los que puede dar aproximadamente intensidad a cualquier clase de comestible. Mas en esencia, hemos de ser muy siendo conscientes de una serie de situaciones que son absolutamente inopinadas.

Esta sal que puede ser demasiado o poco depende de la persona, no nos influirá en que la tortilla esté aproximadamente seca. Si cometemos el fallo de torrarse demasiado, las consecuencias pueden ser horribles, si bien todo en esta vida puede tener un arreglo, es cuestión de trabajar con él, para conseguir lo que verdaderamente deseamos.

Esta tortilla que podemos intentar reparar con un tanto de aceite acabará siendo uno de los más exquisitos del planeta. Lo que hace es cocinar esta tortilla a fin de que sea con más grasa, si bien es esencial emplear una buena base, no debemos perder la ocasión de conseguir un género de receta digna de profesional.

Lo que hacen los especialistas es poner un tanto de salsa a la tortilla para conseguir lo que verdaderamente precisamos. Un género de elemento que puede finalizar siendo el que nos acompaña en este reto de crear la mejor tortilla de papa del planeta.

Cuando esto está seco, este es el truco para cocinar la tortilla de papa

El La tortilla de papa no ha de estar secaPara combatir ese instante en el que hemos pasado con la llegada de una serie de detalles que van a hacer un truco consistente en añadir un líquido o una salsa a la habitual receta de tortillas de papas como esta.

Ingredientes:

Preparación:

1. Lo primero que debemos hacer es mondar las papas y cortarlas en rodajas finas. Asimismo pelamos el calabacín y lo cortamos en rodajas del mismo grosor que las papas. Por último, pelamos y cortamos la cebolla.
2. En una sartén grande, calentamos una buena corriente de aceite de oliva virgen extra a fuego medio-alto. Añada las papas, el calabacín y la cebolla, sazone con sal y pimienta al gusto, y déjelos cocinar a lo largo de unos quince-veinte minutos, retirando esporádicamente a fin de que se cocinen uniformemente y no se pegue.
3. Mientras tanto, golpeamos los huevos en un tazón grande y condimentamos con un tanto de sal y pimienta.
4. Cuando las verduras están tiernas, las drenamos bien para quitar el exceso de aceite y los añadimos al tazón con huevos batidos. Mezclamos bien a fin de que todos y cada uno de los ingredientes estén integrados.
5. En exactamente la misma sartén donde cocinamos las verduras, añada un tanto más de aceite si es preciso y vierta la mezcla de huevos, papas, calabacín y cebolla. Lo dejamos cocinar a fuego medio-bajo a lo largo de unos cinco minutos, moviendo la sartén de cuando en cuando a fin de que la tortilla no se adhiera.
6. Llega el instante de virar a la tortilla. Para hacer esto, ponemos un plato grande en la sartén y, de forma cuidadosa, recurrimos a la tortilla a fin de que se cocine en el otro lado. Si lo halla complicado, asimismo puede asistirlo a un plato más pequeño para hacerlo más de forma fácil.
7. Cocamos la tortilla en el otro lado por otros cinco minutos, o hasta el momento en que esté dorado y cuajado por la parte interior.

Una vez listo, retire la tortilla del fuego y déjela descansar unos minutos ya antes de servirla. Podemos cortarlo en porciones individuales o servirlo completo. Puede añadir un toque de calabacín o cebolla, o berenjena, va a tener una tortilla más completa y exquisita.