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Receta de alitas de pollo al curry
Estas alitas de pollo al curry son una delicia muy fácil de preparar. Para una cena rápida un poco más original, tome nota de estos pasos.
Estas alitas de pollo al curry, son una delicia muy fácil de preparar, para degustar de una cena rápida, un poco más original, combinada con un arroz blanco o unas papas fritas, o incluso, directamente con una buena cerveza, triunfaremos sobre todo. Las alitas de pollo tienen como un toque especial su forma y textura, un poco más de carne jugosa y una cantidad adecuada de proteínas son su carta de presentación. Con un poco de curry podremos crear un plato con un delicado aroma oriental, que conquistará los paladares más exigentes, tome nota de cómo prepararlos.
Ingredientes:
- 250 gr de alitas de pollo
- 2 cucharadas de curry en polvo
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimiento dulce
- 1 limón
- Aceite de oliva
- sal
- Pimienta
Cómo preparar unas alitas de pollo al curry
- Esta receta de alitas de pollo al curry es un plato sencillo y delicioso, se cocina en un abrir y cerrar de ojos. Este tipo de carne la tendremos lista en 15 minutos y es básica para congelar y ser de ayuda en caso de la llegada de invitados inesperados.
- Trabajaremos con el aderezo de estas alas. Les daremos unos minutos de maceración para que puedan obtener un mejor sabor. Podemos guardar las alitas directamente con esta mezcla y comenzar a cocinar de inmediato. Para esto en un bol ponemos el curry.
- Luego la complementaremos con un poco aceite de oliva, medio jugo de limón y pimienta dulce en polvo para después, salpimentar al gusto.
- Para darle más intensidad a este macerado pelaremos y picaremos un ajo muy fino. Con esta mezcla, procederemos a untar bien las alas y las dejaremos descansar un poco. Es importante que esté bien cubierto, podemos pintar o untar con nuestras manos.
- Cuando hayan pasado unos minutos, procederemos a freírlas. Si queremos hacerlos más ligeros, también podemos hacerlas en el horno. En caso de freír simplemente preparamos una sartén con abundante aceite y cuando este caliente, freímos las alas.
- En el momento en que las alitas estén doradas las retiraremos del fuego y las colocaremos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Cuando estén listas, las colocaremos con un poco de salsa o papas fritas a modo de presentación.
- Si queremos hacerlas en el horno, debemos colocar un chorrito de aceite de oliva encima y ponerlas a 180º durante unos 15 minutos. El resultado es que tendremos algunas alas impresionantes y listas para degustar.
