Porra de aguacate, pepino, mango y tomate
Para quien no la conozca, la porra es una sopa fría a base de tomate primordialmente. Sin embargo, asimismo se puede preparar con otros ingredientes como pimientos, jamón o atún. En un caso así haremos una versión diferente mas llena de sabores deliciosos. La porra de aguacate, pepino, mango y tomate es un enorme temtempié para cualquier comida o cena importante. Además de esto tiene múltiples beneficios esenciales para la salud, por lo que es buena opción para incluir en nuestras comidas.
El aguacate es un comestible conocido por sus increíbles propiedades nutricionales. Por su contenido en potasio y magnesio, mejora el funcionamiento del sistema inquieto y muscular. Robustece el sistema inmunológico y tiene antioxidantes que favorecen la salud del corazón. Mando es rico en vitaminas C y E, betacarotenos, flavonoides, niacina, calcio, magnesio, hierro y potasio.
El pepino resalta por su aporte en vitamina liposoluble de tipo A, esencial para la vista, y vitamina liposoluble de tipo E, que tiene acción antioxidante. En su contenido abunda el potasio, preciso para producir el impulso inquieto e interviene en el equilibrio hídrico dentro y fuera de la célula. El tomate, por su lado, es rico en vitaminas C y E, colina, potasio, magnesio y fósforo, aparte de una enorme fuente de fibra.
Ingredientes:
Cómo preparar porra de aguacate, pepino, mango y tomate:
- Lava y pela los tomates. Entonces los cortamos en pedazos pequeños.
- Cortar el aguacate por la mitad, el diente de ajo, los pimientos, el pepino y el mango.
- Agregue los ingredientes precedentes a una licuadora.
- Echamos el vinagre de Jerez así como el aceite de oliva virgen extra con la sal.
- aplastamos todo junto hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Mientras tanto, remoja el pan a lo largo de unos segundos.
- Una vez suave, agréguelo a la mezcla de la licuadora.
- Batimos suavemente a lo largo de unos minutos y al final aumentamos la velocidad hasta lograr la textura que procuramos.
- Añadimos un ligero toque de sal, por el hecho de que la sal siempre y en todo momento destaca todos y cada uno de los sabores del resto ingredientes.
- Cuando tengamos nuestro bastón listo Lo servimos en envases individuales o copas.
- Decora con albaca fresca.
¿Te agradó esta exquisita receta de porra de aguacate, pepino, mango y tomate? Atrévete a probarlo en tu próxima comida. Es una alternativa increíble para crear en tu cocina con recetas diferentes, mas muy deliciosas.
