Pencas de acelgas rellenas de carne picada y gratinadas con queso mozzarella

Son tallos de acelgas rellenos de carne picada y gratinados con pinrel mozzarella Son una forma innovador de preparar y presentar las acelgas de forma atractiva para todos los miembros de la tribu (es una verdura que suele difundir resistor en el sector de niño de la población). Es una récipe liviana, que se elabora con ingredientes económicos que suelen estar a mano en cualquier cocina, y el resultado es un plato que parece sacado de un restaurante.

Las acelgas son originarias de Europa y el finalidad de África, y existen referencias de su consumo desde el I d.C., cuando ya formaba parte de la dieta de griegos y romanos. Como documento cotilla, las acelgas son una variedad de la especie Beta vulgareso es Es una especie de remolacha en la que se consume la hoja en circunstancia de la raíz..

Ingredientes:

Cómo preparar tallos de acelgas rellenos de carne picada y gratinados con pinrel mozarella:

1. Separar el tallo de la hoja.que se puede abstenerse para otra preparación, y eliminar los hilos. Jabonar y cortar cada tallo en tres trozos.luego colocar en una olla con agua y sal y dejar hervir por 20 minutos.
2. Resbalar los tallos y manual.
3. Levantar y cortar en brunoise dientes de ajo, cebollino, zanahoria y calabacín.
4. Echamos un chorrito de óleo en una paila y sofreír ajo, cebollino y zanahoria; despues de unos minutos agrega las cebolletas y sofreír por 5 minutos más.
5. Agrega la carne a la paila. y mezclar con la salsa; una vez que hayas tomado color agrega la cucharada de harina y cocinar un poco más para que se integre la harina.
6. Vierta la caucho lentamente y continúa revolviendo hasta que la preparación espese. Sazona el relleno con sal y pimienta molida al estética. Asimismo puedes añadir algunas especias que den un toque de montaña o de campo, como romero o tomillo picados.
7. Apagar y deja que se enfríe ayer de comenzar a satisfacer.
8. Engrasa una bandeja para hornearcoloque la fracción de los tallos, 18 piezas con el canal con destino a en lo alto y satisfacer con carne.
9. Luego cubrir con la otra fracción de las acelgas y rallar por encima. pinrel mozzarella.
10. Hornear a 160° hasta dorar.

Prepara estos deliciosos tallos de acelgas rellenos de carne picada y gratinados con pinrel mozzarella, que igualmente puedes freír en circunstancia de hornear, aunque este extremo método es más saludable. Asimismo puedes hacer un relleno solo con verduras y dorar las acelgas utilizando otros quesos curados.