Pan griego relleno de verduras, receta para asar en barbacoa
¿Deseas preparar un pan caliente con verduras, exquisito, saludable y muy polivalente? Prueba este pan de verduras a la barbacoa relleno de heleno.
Los panes de barbacoa helenos son una suerte de emparedados crepitantes por fuera y rellenos con los ingredientes de la ensalada griega, como tomate, pimientos, pepinos, aceitunas y queso derretido a la parrilla.
Es un pan relleno ideal para preparar bocadillos mientras que se cocina la carne a la parrilla., para servir como entrante o bien como forma original de ensalada. Aun se puede cocinar de múltiples maneras: a la parrilla, en una plancha para gofres e inclusive en una sartén, a fuego lento.
Ingredientes para cuatro personas:
preparación:
- Prepara todos y cada uno de los ingredientes tal y como si fueses a preparar una ensalada griega. Mondar y recortar el pepino en rodajas, laminar los tomates, la cebolla, las aceitunas y recortar el pimiento en tiras finas.
- Triturar el queso feta a mano, entremezclarlo con las verduras y incorporar un tanto de aceite de oliva, vinagre y condimentas.. Remueve y reserva.
- Unte los panes con el queso crema, ponga el relleno encima y cubrir con otro pan para formar cuatro bocadillos.
- Colocar en la parrilla, en una plancha para gofres o bien en una sartén, a fuego lentísimo., a fin de que torren de manera lenta. Cuando estén dorados, dales la vuelta y cocínalos por el otro lado hasta el momento en que estén crepitantes.
- Coloca los bocadillos calientes en una tabla, cortar en triángulos y servir.
- Hay muchos géneros de panes para esta receta, puedes cambiar con diferentes ideas.
La ensalada griega tradicional tiene muchas variaciones, que puedes usar para hacer el relleno de esta receta de Pan Relleno Heleno. Uno de ellos es la ensalada griega llamada «lechuga», que incluye lechuga, cebolla, eneldo, jugo de limón, aceite de oliva y vinagre.
También está la ensalada de lechuga griega, que está hecha con lechuga, tomates, aceitunas, queso feta y múltiples ingredientes opcionales como rábanos, anchoas y salami.
De todas y cada una estas alteraciones, puedes emplear los ingredientes que prefieras.. El pan a la parrilla es sabrosísimo y el relleno de verduras frescas es una genial combinación para una barbacoa.
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