la auténtica sponge cake de la casa real británica

Para la crema de mantequilla:

• 150 gr de mantequilla sin sal
• 220 gr de azúcar glas tamizada
• 1/3 de vaina de vainilla o esencia de vainilla

Cómo hacer pastel de reina victoria

1. Esta receta es muy simple y veloz. para preparar que el paso inicial va a ser encender el horno, lo ponemos a 180º.
2. Una vez tengamos el horno listo, engrasamos dos o un molde. En dependencia del grosor del molde, es una torta que se rellena, la que debe tener una altura notable.
3. Seguimos con el azúcarutilizaremos azúcar glas a fin de que tengamos uno de esos dulces que impresionan.
4. Lo batimos con la esencia de vainilla para aromatizarlo y la mantequilla sin sal que ablandaremos a fin de que se mezcle mejor con el resto de ingredientes.
5. en otro cuenco batamos los huevoseste paso es esencial, para fusionar las dos mezclas y conseguir el acabado profesional.
6. Tamizar la harina y añadirla poquito a poco. a la mezcla, de este modo no nos van a quedar grumos.
7. Si tenemos dos moldes, dividimos la masa en los dos moldes a fin de que nos queden las dos unas partes de la tarta con exactamente la misma cantidad.
8. Colocamos este artículo en el anaquel del horno y enhornamos más o menos durante unos veinte minutoshasta que el bizcocho tenga el color y la textura convenientes.
9. Introducimos un palillosi sale limpio vamos a estar frente a una tarta victoria idónea para poder gozar de una tarta digna de la realeza.
10. Retirar del horno y dejar enfriar.mientras podemos preparar la buttercream, batiendo la mantequilla con el azúcar y la esencia de vainilla.
11. Colocar sobre las galletas. que hemos cocinado cuando estén bien frías la mermelada natural de fresa o frambuesa.
12. Será el relleno ideal para una tarta. que cubriremos con una capa gruesa sobre la mermelada para darle la textura que precisamos.
13. Finalmente, espolvorear con azúcar glas y gozamos de un trozo de esta tarta victoria con un buen té inglés.