los torta reina victoria Es el bizcocho más genuino, el que se cocina en la casa real británica, con esta receta te vas a comer uno de los postres que se sirven en palacio. Este pastel de fresa lleva el nombre de la reina Victoria, comía un pedazo de él todos y cada uno de los días que servía como refrigerio. Una alternativa que la ha transformado en una de las más imitadas y consumidas del planeta. Si deseas probar la genuina receta del repostero del Palacio de Buckingham, toma nota de estos ingredientes y pasos, el resultado te sorprenderá.
Ingredientes:
Para la crema de mantequilla:
- 150 gr de mantequilla sin sal
- 220 gr de azúcar glas tamizada
- 1/3 de vaina de vainilla o esencia de vainilla
Cómo hacer pastel de reina victoria
- Esta receta es muy simple y veloz. para preparar que el paso inicial va a ser encender el horno, lo ponemos a 180º.
- Una vez tengamos el horno listo, engrasamos dos o un molde. En dependencia del grosor del molde, es una torta que se rellena, la que debe tener una altura notable.
- Seguimos con el azúcarutilizaremos azúcar glas a fin de que tengamos uno de esos dulces que impresionan.
- Lo batimos con la esencia de vainilla para aromatizarlo y la mantequilla sin sal que ablandaremos a fin de que se mezcle mejor con el resto de ingredientes.
- en otro cuenco batamos los huevoseste paso es esencial, para fusionar las dos mezclas y conseguir el acabado profesional.
- Tamizar la harina y añadirla poquito a poco. a la mezcla, de este modo no nos van a quedar grumos.
- Si tenemos dos moldes, dividimos la masa en los dos moldes a fin de que nos queden las dos unas partes de la tarta con exactamente la misma cantidad.
- Colocamos este artículo en el anaquel del horno y enhornamos más o menos durante unos veinte minutoshasta que el bizcocho tenga el color y la textura convenientes.
- Introducimos un palillosi sale limpio vamos a estar frente a una tarta victoria idónea para poder gozar de una tarta digna de la realeza.
- Retirar del horno y dejar enfriar.mientras podemos preparar la buttercream, batiendo la mantequilla con el azúcar y la esencia de vainilla.
- Colocar sobre las galletas. que hemos cocinado cuando estén bien frías la mermelada natural de fresa o frambuesa.
- Será el relleno ideal para una tarta. que cubriremos con una capa gruesa sobre la mermelada para darle la textura que precisamos.
- Finalmente, espolvorear con azúcar glas y gozamos de un trozo de esta tarta victoria con un buen té inglés.
Publicaciones relacionadas
