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Ensalada de tofu con manzana y nueces

La ensalada de tofu con manzana y nueces es muy actual. Mas, su ingrediente estrella se produjo en China hace m谩s de dos.000 a帽os. Conforme las leyendas, su creaci贸n se gener贸 a lo largo del gobierno del pr铆ncipe Liu An y despu茅s se extendi贸 a Vietnam, donde alcanz贸 un 茅xito comercial notable. Asimismo conocido como 芦tofu禄, el tofu es una mezcla de agua, semillas y un solidificador. Indudablemente, este comestible rico en prote铆nas y bajo en grasas tiene un enorme valor nutricional. Por esta raz贸n, bastantes personas lo incorporan a su r茅gimen alimenticio frecuente.

Este plato es muy polivalente y se prepara en minutos.. Como toda ensalada verde, debe hacerse con espinacas frescas, mas merece la pena utilizar cualquier g茅nero de lechuga u otra legumbre de preferencia. En todo caso, la manzana verde es la que aporta la especial textura y sabor de esta ex贸tica preparaci贸n.

La ensalada de tofu con manzana y nueces es un comestible refrescante. Es un plato ligero y bajo en hidratos de carbono, cuya ingesta aporta nutrientes, aparte de agua que favorece la desintoxicaci贸n del organismo. Adem谩s de esto, la manzana es rica en antioxidantes que asisten a oxigenar las c茅lulas… 隆Prosigue leyendo esta receta!

Ingredientes:

  • 200 gramos de tofu
  • 1 manzana
  • 100 gramos de nueces
  • 100 gramos de espinacas
  • 1 diente de ajo
  • 15 gramos de or茅gano en polvo
  • 15 gramos de romero en polvo
  • Jugo de 1 lim贸n
  • 30 mililitros de vinagre bals谩mico
  • 30 mililitros de aceite de oliva extra
  • 30 mililitros de agua
  • Sal y pimienta
  • C贸mo preparar esta ensalada de tofu con manzana y nueces:

    1. Escurrir el tofu y recortar en cubos de 1,5 cm de espesor.
    2. Pelar el ajo y picarlo finamente.
    3. Mezclar el jugo de lim贸n en un taz贸n, vinagre y aceite.
    4. Agregue el or茅gano, la sal y la pimienta as铆 como el ajo picado al taz贸n.
    5. Verter el agua y entremezclar hasta el momento en que todos y cada uno de los ingredientes est茅n bien integrados.
    6. Agregue los cubos de tofu en el taz贸n., entremezclar y reservar en el refrigerador por dos horas para marinar.nueces de manzana
    7. Descorazona la manzana, c贸rtala en rodajas y col贸cala en un bol as铆 como las espinacas para hacer la ensalada.
    8. Agregue la marinada de tofu a las espinacas y las manzanas. Remueve para integrar bien los ingredientes.
    9. Trocear las nueces y repartir por la ensalada.
    10. Atender.

    Esta preparaci贸n es una genial opci贸n para consumir en el verano. Se puede servir como entrante o para acompa帽ar carnes blancas en el almuerzo. La ensalada de tofu con manzana y nueces es muy ex贸tica. Es ideal para complementar un pescado cocinado al horno oa la plancha… Si te ha semejado interesante la receta, no vaciles en compartirla con tus amigos y contactos. 隆Cocinemos!

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