Ensalada colorida iraní
La colorida ensalada iraní es una muestra de la gracia de la cocina de ese país. Pese a ser una gastronomía más fácil, acostumbra a añadir diferentes ingredientes llenos de color. Ciertos de sus elementos más propios son el tomate y el pimiento, que tienen colores vivísimos. Además, los iraníes apelan al empleo de yerbas aromatizadas como el perejil y la menta, que resaltan por su verdor. En honor a la verdad, su estilo de cocina está con fuerza influido por la cultura persa. En esto, la mezcla de frutas, yerbas y verduras de diferentes colores es esencial.
Esta colorida ensalada iraní es como otras muchas que se preparan en occidente. No obstante, la predisposición de su comida tiene como propósito emplear colores colorados y verdes realmente fuertes. Por poner un ejemplo, la integración de la cebolla morada y no la blanca, es una cosa que produce mucho color. Otro ingrediente que le da mucha gracia al plato es el zumaque, que se identifica por tener un color afín al del vino tinto. Evidentemente, para la cocina iraní la lozanía, la calidad y la limpieza de las verduras y hortalizas es esencial. Este es el secreto de su gastronomía tan singular.
Las ensaladas iraníes acostumbran a caracterizarse por ser platos ligerísimos y saludables. Este plato podría comprenderse como el acompañante de ciertas carnes. Este es un plato cuya función es hidratar y facilitar la digestión de comestibles considerablemente más pesados. Ahora, vas a ver de qué manera preparar esta receta orientarte… ¡Prosigue leyendo!
Ingredientes:
Cómo preparar una colorida ensalada iraní:
- Lavar y escurrir bien los tomates, el pepino y los pimientos..
- Retire las semillas y otras partes no comibles de todas y cada una de las verduras..
- Pica los tomates, el pepino y los pimientos en cubos pequeños.
- También corta la cebolla en cubos pequeños.
- Mezclar los tomates picados, el pepino, los pimientos y la cebolla en una ensaladera..
- Espolvoree con menta fresca, perejil y zumaque. Repartir bien por toda la ensalada. Adobar con sal y pimienta.
- Exprime el jugo de lima en la ensalada y mezcla todo muy bien.
- Agrega un pellizco de aceite de oliva.
- Reserva la colorida ensalada iraní en la nevera a lo largo de unos treinta minutos..
Se pueden añadir ciertas aceitunas negras a esta receta para darle más color y substancia.. Evidentemente, la calidad de las verduras definirá su coloración.
La colorida ensalada iraní es un plato que aporta salud y también hidratación. Utilízalo como acompañante y tu cuerpo lo agradecerá… ¡Manos a la obra!
