Empanadillas de rabo de toro, receta para una tapa de lujo

Cómo preparar albóndigas de rabo de toro

1. Esta receta de albóndigas de rabo de toro, una parte de este ingrediente ya cocido. Para hacerlo en casa es esencial tener una buena materia prima y las herramientas para hacerlo.
2. Lo podemos hacer en unos minutos en la máquina de café espresso., con la ayuda de una copa de vino tinto y una copa de caldo. Así como el rabo de toro lo vamos a hacer jugoso y exquisito.
3. Cuando tenemos el rabo de toro cocido, lo deshuesamos y cortamos en pedazos pequeños a fin de que tengamos la carne idónea para unas albóndigas de gran lujo.
4. Aprovechamos los minutos que tenemos la carne en la olla cocinar los pimientos. Las untamos con aceite de oliva y las asamos en el horno.
5. Con el el aceite de oliva se puede mondar más fácilmente, eliminar las semillas y picar hasta el momento en que los pimientos estén listos.
6. Picar y entremezclar con la carne., le van a dar sabor y alegría a unos dumplings con mucha personalidad.
7. Para hacer las habituales albóndigas de media luna, solo ponemos el relleno en un extremo y doblamos. Fusionamos las puntas con un tanto de agua y el tenedor.
8. También pueden verse bien en moldes para cupcakes., pusimos una oblea, la llenamos y sellamos con la otra encima.
9. Pintamos con aceite de oliva cada bola de masa de rabo de toro a fin de que quede perfecta y se dore en el horno.
10. Colocamos en el horno a 200º a lo largo de unos minutos, la carne ya está cocida, solo aguardamos que la masa tome color.
11. Tendremos ciertas albóndigas de cola de toro listas. espectaculares, solo deberemos gozarlas en una buena cena en familia o bien con amigos. Atrévete a probarlos, son adeptos.