Ceviche de mango y mandarina
El ceviche es un plato originario de América del Sur. Se halla popularmente en países como Chile, Bolivia, Panamá, México y Perú. Si bien puede, prácticamente engloba variedades de este plato en el resto de países hispanos. La característica del ceviche, ceviche o seviche es que acostumbra a tener un sabor cítrico merced a frutas como la naranja, el limón o la lima. Asimismo se puede preparar con pescado crudo y sirve como entrada para una comida, y asimismo puede no contener ninguna proteína animal, como el ceviche de mango y mandarina. Es esencial que los frutos estén en su punto perfecto de maduración, en su mejor temporada.
existe diferentes formas de acompañar el ceviche. Lo primordial siempre y en todo momento es comerlo con algo crujiente, aun puede ser una simple galleta salobre. Pan torrado o, mejor aún, chips de plátano mucho, que es como se acostumbran a servir.
En ocasiones puede tener ciertas notas condimentadas, esto va a depender de la zona en la que se prepare. Puede parecer un plato bastante difícil a primer aspecto, mas la realidad es que sus ingredientes son económicos y que se hace velozmente y sin calor. Lo esencial es respetar la calidad de los productos y su lozanía.
Los beneficios del ceviche son extensos, comenzando por pescados o mariscos, que son fuente de esenciales proteínas, aparte de ser de simple digestión. Sus carnes son bajas en calorías y este plato con perfección puede formar parte usual de cualquier dieta. Sabiendo todo esto, entonces, te enseñamos el punto por punto para hacer un exquisito ceviche de mango y mandarina en casa como un chef.
Ingredientes:
Preparación:
- Lo primero es lavar realmente bien los ingredientes.
- Ahora pela y corta el mango en cubos para un snack.
- Cortar los tomates en cubos pequeños y hacer lo mismo con media cebolla
- Abre el aguacate, quítale la piel y córtalo en pedazos del tamaño que cortaste el mango.
- Retire la cascarilla de la mandarina y quite la piel de los gajos. Cortar en pequeñas piezas.
- Añadir todos y cada uno de los ingredientes picados en un bol. Exprime un limón (pequeño) sobre ellos.
- Picar finamente el cilantro fresco y añadir a la mezcla. Condimentar con sal al gusto. Entremezclar para integrar todo y listo.
Este ceviche de mango y mandarina es idóneo para servir en una tarde con amigos. Si deseas, para progresar el plato, puedes incorporar camarones o salmón. Acompaña esta receta con pan, galletas salobres, tal vez alguna banana o papas fritas.
Prepara este plato en casa y cuéntanos tu experiencia en los comentarios. Aprovecha asimismo la receta y anima a otros a que asimismo la preparen en casa.
