Receta de Jamón asado a la sal
Si tiene ganas de cocinar un plato culinario de alto nivel en casa, tome nota de este jamón asado a la sal. Una idea que sorprenderá a todos.
Es una receta fácil, práctica y muy sabrosa. Él jamón asado Es ideal para disfrutarlo en una celebración o en cualquier evento importante.. Frío o caliente será una delicia para los invitados. Lo ideal es acompañarlo con un rico aderezo de su elección o con una tabla de quesos. La verdad es que ninguna comida se ve mal cuando incorporas este delicioso plato, que tiene total aceptación entre los comensales.
El jamón es una fuente de Vitaminas B, especialmente B1. También tiene proteínas y minerales como hierro, magnesio y zinc. Los aminoácidos esenciales para el crecimiento también están presentes en su composición. Además del bajo contenido calórico, el jamón ayuda a reducir el estrés y la ansiedad.
Ingredientes:
Cómo preparar jamón asado a la sal:
- Engrase una fuente para horno y coloque todo el jamón.
- Entonces, Lo riegamos generosamente con sal marina, cuidando que todos los espacios estén cubiertos.
- Nos humedecemos las manos y ponemos más sal en la superficie, presionando la pierna para compactarla. Este es un paso importante porque La sal debe compactarse para evitar que se desmorone durante la cocción.
- Precalentamos el horno a 200 grados centígrados. Introducimos el jamón y lo horneamos durante aproximadamente una hora y media.
- Para asegurarnos de que la pieza esté bien cocida, hacemos clic en el centro. Si sale sangre, aún no se cocina, pero si sale un líquido claro, es señal de que está listo. El corte debe tener un color rosado.
- Retira el jamón y deja enfriar.
- Después Con nuestras manos eliminamos toda la capa de sal que inicialmente ponemos en el jamón.. También podemos usar un paño muy limpio para llegar a cada esquina. Cuando estamos seguros de que no queda sal, cortamos el jamón en rodajas finas.
- Servimos el jamón asado a la sal en platos decorados con albahaca fresca, pimienta y aceite de oliva.
- Se puede acompañar con puré de papas, ensalada verde, arroz blanco o salsa chimichurri.
El jamón asado a la sal es una receta ideal para cualquier celebración en casa. Ahora que conoce los ingredientes y cómo se prepara, se dará cuenta de que es muy simple y también económico. No requiere mucho esfuerzo, pero el resultado será una sonrisa espectacular y los mejores cumplidos de sus invitados.
