3 recetas de dulces típicos de carnaval
Llega el carnaval, su fiesta, sus disfraces … y también su exquisita repostería. Tome nota de estos dulces típicos de carnaval y viva al máximo estos días.
Justo antes del comienzo de la Cuaresma que termina en Semana Santa, el calendario muestra los días más coloridos del año. Disfraces, música, fiesta y diversión, y todo esto se complementa con el dulces típicos de carnaval. Después de todo, no hay celebración sin que se asocie con tus propias costumbres culinarias. Compartir con familiares y amigos también pasa por la experiencia gastronómica.
Dulces típicos de carnaval: de Murcia con amor
Los Eagles Fritters encabezan esta lista. Su importancia y tradición es tal que desde 1997 se consideran de interés turístico.
Ingredientes:
preparación:
- El huevo se bate con leche y aceite.
- A continuación, se incorporan la harina, el azúcar, la levadura y el toque de sal.
- El objetivo es obtener una mezcla homogénea, como gachas, pero sin grumos.
- En el fuego coloque una olla con aceite de oliva para freír.
- Cuando hace mucho calor, se vierten cucharadas de masa, dándoles la forma de buñuelos; Se cocinan por ambos lados hasta que estén dorados.
- Finalmente, esparcen azúcar por encima, al gusto de cada comensal.
De Canarias
En España es imposible hablar de fiestas y dulces típicos de carnaval sin referirse a este archipiélago ubicado en el mar Mediterráneo. Desde allí Las tortillas de Canarias se han expandido
Ingredientes:
- 250 gramos de calabaza
- 200 gramos de harina de trigo.
- Media taza de azucar
- 100 ml de leche
- Limón rallado.
- Una cucharada de azúcar, otra de granos de anís.
- Aceite de oliva virgen extra para freír.
- Para espolvorear, azúcar y canela.
preparación:
- La calabaza es llevada al fuego en pedazos. durante 15 minutos Luego se tritura con un tenedor o passeur.
- A la pasta resultante se agrega el resto de los ingredientes y mezclar hasta obtener una pasta homogénea.
- Las tortillas se fríen por ambos lados. y se complementan con azúcar y canela al gusto.
Sopas sin cuchara.
Otro de los dulces típicos de carnaval también lleva el «pasaporte canario». Es sobre Sopas De Miel.
Ingredientes:
- Un pan duro rebanado
- 60 gramos de almendras tostadas y semi-fritas
- 20 ml de miel de caña
- Una cucharada de granos de anís.
- La cáscara de un limón
- Medio vaso de agua.
preparación:
- La miel diluida en agua es llevada al fuego, junto con anís y limón.
- Cuando alcanza el punto de ebullición, se agrega la mitad de las almendras y se deja reposar.
- Por último, las rebanadas de pan se extienden y el resto de las almendras se extienden por encima.
Para muchos, estas preparaciones pueden parecer bombas hipercalóricas. Pero una vez al año no lastiman a nadie. Por el contrario, Son una buena excusa para divertirse y disfrutar..
