Hummus con verduras
Hummus con verduras es un opción saludable, exquisita y polivalente para gozar de de qué manera entrarE, refrigerio o acompañamiento. Rico en proteínas vegetales, fibra y grasas saludables, es ideal para aquellos que prosiguen una dieta equilibrada o procuran opciones alternativas vegetarianas llenas de sabor. Ahora, le mostramos de qué manera preparar esta receta desde cero, así como ideas para personalizarla, sostenerla apropiadamente y conocer sus beneficios nutricionales.
Ingredientes para hummus con verduras
Para preparar un hummus básico con verduras, necesitará:
Para acompañar:
- Zanahoria, pepino, apio, pimiento colorado o cualquier otra flora restallante que prefiera.
Paso por hummus paso con verduras
- Enjuague bien los garbanzos Si usa el bote y los escúrica.
- Los garbanzos, el tahini, el ajo pelado, el jugo de limón, el aceite de oliva, el comino y la sal.
- Truter de todo hasta el momento en que consigas una mezcla homogénea. Si es espesísimo, añada agua poquito a poco hasta el momento en que alcance la cremosidad deseada.
- Pruebe y ajuste de sal o limón si lo cree preciso.
- Sirve en un tazón, salpicando con una salpicadura de aceite de oliva Arriba y rociado pimentón dulce o semillas de sésamo como un toque final.
- Acompañar con tus verduras favoritas Cortado en bastones.
Información nutricional: 1450 kcal
Tipo de cocina: mediterráneo
Tipo de comida: Almuerzo
Variantes populares de la receta de hummus con verduras
Una de los beneficios del hummus es que Se puede amoldar de manera fácil a diferentes gustos. Ciertas variaciones populares incluyen:
- Hummus de remolacha: añada la remolacha cocida para un color vibrante y un sabor tenuemente dulce.
- Hummus de aguacate: ideal para una textura aún más mantecosa.
- Hummus Spicy: incorpora un toque de chile o jalapeño para los amantes picantes.
- Hummus con pimientos asados: da un exquisito sabor ahumado.
También Puedes cambiar las verduras con las que acompañas: calabacín, coliflor crudo, tomates cherry o aun pan integral pita son geniales opciones.
Cómo sostener y recalentar el hummus con verduras
El hummus se conserva muy bien En la nevera. Guarde la mezcla en un recipiente hermético y consumo en cuatro a cinco días. Si se seca un tanto, solo debe añadir una cucharada de agua o aceite de oliva y entremezclar bien.
No es preciso recalentar el hummusDado que se consume temperatura fría o ambiental, mas si quiere emplearlo como un chapuzón caliente, puede calentarlo en un fuego de bajo, revolviendo continuamente o a lo largo de unos segundos en el microondas.
Información nutricional de hummus con verduras
El hummus casero Es una genial fuente de nutrientes. Los garbanzos dan proteínas vegetales, fibra y hidratos de carbono complejos que favorecen la saciedad. El tahini y el aceite de oliva ofrecen grasas saludables, en especial ácidos grasos monoinsaturados. Además de esto, contiene vitaminas de conjunto B, hierro, magnesio y calcio.
Al conjuntarlo con verduras frescas, se transforma en un refrigerio o comestible ligero completísimo, ideal para dietas veganas, vegetarianas y equilibradas por lo general.
