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Receta de Rape con calamares y patatas

Si le gustan los platos de cuchara con sabor a pescado, tome nota de este rape con calamares y papas. Aquí te dejamos los pasos de la receta.

Esta es una receta fácil y deliciosa. El rape con calamares y papas es una combinación exquisita que dejará satisfechos a todos los invitados. Es muy sencillo de preparar para sus pocos pasos e ingredientes, por lo que no habrá inconvenientes a la hora de hacerlo. Es un plato diferente lleno de sabores irresistibles. Su ingrediente principal es el rape, un pescado muy nutritivo, así como los calamares y las papas.

El rape es un pez rico en proteínas, necesario para el buen funcionamiento de todo el organismo. Además, contiene vitaminas, especialmente el complejo B. Es conocido por su baja ingesta calórica y alto contenido de fósforo, lo que beneficia al sistema nervioso y ayuda a mantener los dientes y los huesos.

El calamar también es una fuente de proteínas que mantiene los músculos sanos. Se recomienda para regímenes dietéticos, ya que deja una sensación de saciedad. Es bajo en grasas y calorías; Aunque tiene un alto contenido de colesterol, no es un problema si come un máximo de dos veces por semana.

Las papas son ricas en vitaminas C y B, así como en carbohidratos., por lo que proporcionan mucha energía. Es una gran fuente de potasio. El 75% de su contenido es agua, tiene una gran cantidad de hierro, magnesio y el ácido fólico beneficioso.

Ingredientes:

  • 3/4 kilo de calamares
  • 5 colas de rape
  • 1 tomate
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 4 papas grandes
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 puñado de perejil
  • 2 vasos de caldo de pescado
  • Petróleo
  • Sal y pimienta para probar
  • Cómo preparar tabaco con calamares y patatas:

    1. Lavamos bien los calamares y los cortamos en trozos pequeños.
    2. Picar las papas en cubitos y el pimiento rojo en tiras.
    3. En una olla con aceite agregue los ingredientes cortados previamente.
    4. En una sartén freimos el tomate previamente cortado en pedazos. Lo incorporamos a los ingredientes anteriores y salteamos.
    5. Incluimos el vino blanco y agregamos el caldo de pescado hasta que todos los ingredientes estén cubiertos.
    6. Agrega la pimienta y la sal a nuestro gusto.
    7. Aparte, Cortar el perejil y el ajo y agregarlo a la olla.
    8. Cuando las papas están casi listas, agregamos el rape y lo dejamos cocinar durante unos cinco minutos o hasta que el pescado esté listo.Rape con calamares y patatas

    El rape con calamares y patatas es una preparación sabrosa y sencilla., ideal para preparar en casa y disfrutar de una comida con amigos. Si quieres lucir como un profesional en la cocina, este plato es ideal para ti. Pruebe algo nuevo y tendrá éxito entre sus invitados.

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