una tarta fresca y ligera, perfecta para cualquier ocasión

Una tarta de frutas sin gluten es un postre que cualquiera puede disfrutar.No solo para celíacos, que no pueden exponerse a alimentos con TACC. Este pastelillo es sencillo de hacer, muy versátil por la gran variedad de frutas que se pueden utilizar en su elaboración, y adicionalmente muy saludable. En esta récipe del pastelillo se utiliza harina de arroz, que es una harina sin gluten (igualmente se puede utilizar harina de almendras, harina de trigo sarraceno o harina de avena), y se proponen frutos del bosque, aunque se pueden utilizar melocotones, manzanas, kiwis, peras, duraznos u otras frutas.

Alimentos con Los TACC son aquellos que tienen entre sus ingredientes trigo, avena, cebada o centeno.que contienen una proteína convocatoria gluten, que afecta a las personas con enfermedad celíaca, una enfermedad autoinmune caracterizada por la intolerancia al gluten.

Ingredientes:

Cómo preparar tarta de frutas sin gluten:

1. Cortar la mantequilla en trozos y mezclar en un bol con la harina y 100 gramos de azúcar; mezclar con las manos hasta que adquiera una consistencia arenosa.
2. Añade el huevo y continúa mezclando.hasta que la masa tome forma. Extiende la masa sobre una molde para torta previamente engrasado con mantequillao cubierto con papel de horno.
3. Hornear a 180°C durante 15 a 20 minutos. y retirar del horno.
4. En un recipiente con capacidad, Mezclar la nata con el azúcar glas y tundir hasta conseguir una crema firme. Poner la nata y el pastelillo en la fresquera hasta que estén completamente fríos.
5. Limpiando las bayas y las más grandes las cortamos por la parte, si llevan fresas. Colocamos en una olla y mezclamos con la ralladura de citrón y 40 gramos (dos cucharadas) de azúcar. Cocine a fuego medio durante 15 minutos..
6. Aunque puedes designar bayas en jarabe, congeladas a posteriori de descongelar, etc. para esta récipe, las bayas frescas siempre son mejores.
7. Una vez que las frutas se hayan enfriado, Procedemos a aparearse la tarta:cubre la cojín del pastelillo con la crema y Vierta las bayas encima.Hermosear con bayas enteras.

Información nutricional: 3387 kcal

Tipo de cocina: mediterráneo

Tipo de comida: Tentempié

Prepara esta deliciosa tarta de frutas sin gluten: una tarta fresca y ligera, perfecta para cualquier ocasión, como postre o parte de una merienda, o para el desayuno, y que confirma que un plato puede ser apto para celíacos sin dejar de ser importante.

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