Tallarines con bonito marinado y mostaza Dijon
Para una comida esencial con amigos y familiares, esta preparación es de las mejores opciones. Los tallarines con bonito marinado y mostaza casera son un plato lleno de sabor que nos va a hacer relucir ante nuestros comensales.. El bonito es uno de los modelos de pescado más ventajosos que existen, además de esto es un manjar que debemos probar en casa. Los fideos se consumen en muchas unas partes del planeta y la mostaza le da el toque singular a este plato.
La pasta es un comestible lleno de nutrientes. Es rica en hidratos de carbono, mas su contenido en grasas es mínimo. Tiene minerales como el calcio, que es esencial para la salud de los huesos, y el potasio, que mejora el sistema inquieto. Es un comestible ideal para personas que efectúan actividad física como atletas. Asimismo aporta hierro, magnesio, fósforo y cinc.
Ingredientes:
Cómo preparar tagliatelle con bonito marinado y mostaza casera:
- Cortar el atún en pedazos pequeños. Si lo queremos podemos quitarle la piel y desecharla.
- En un recipiente grande añade el jugo de las limas y la pimienta al gusto.
- Ralla el jengibre y agrégalo así como la mostaza Dijon.. Entremezclar realmente bien con la ayuda de una cuchase.
- En esta mezcla vamos a poner el bonito troceado y le damos la vuelta a fin de que se impregne de la marinada.
- Agregue la mitad del aceite y revuelva. Tapar y reservar a lo largo de una hora en la nevera.
- Mientras tanto Lava las verduras y pélalas.
- Cortar en pedazos pequeños y reservar.
- Pelar y recortar el ajo.
- En una olla grande, cocina los fideos con rebosante agua y un pellizco de sal.. El tiempo va a depender de lo que indique el bulto.
- En un wok con aceite saltear las verduras con el resto del aceite de sésamo o de oliva.
- cuando este prácticamente listo añadir el ajo picado y mezclar
- Vertemos la salsa de soja. y cocina unos minutos más. Damos un punto de sal.
- Escurrir la pasta e incluir en el wok con las verduras.
- A la plancha con un chorrito de aceite cocinamos el bonito a la parrilla unos minutos por cada lado, agregando un toque de sal por los dos lados.
- Servimos acompañados de fideos.
Si eres un amante de los fideos y el pescado, debes probar esta receta. El plato de tagliatelle con atún marinado y mostaza casera es una preparación llena de sabor que va a hacer las exquisiteces de todos tus convidados.
